Omelette de Pommes De Terre Espagnoles

Name: Omelette de Pommes De Terre Espagnoles
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Amandes ou noisettes Marcona, grillées; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 5 grand oeufs, à température ambiante; 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de feta grossièrement hachée ou émiettée (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais haché, plus des brins pour la garniture; 2 girofle ail, pelé, haché; 6 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 4 (hiver) huile dolive extra vierge; 3 petit oignons tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil italien frais haché, plus des brins pour la garniture; 6 grand olives farcies au pimiento, émincées ou hachées grossièrement; 15 poivrons rouges rôtis, égouttés, jus réservés; 2 (hiver) vinaigre de vin de xérès; 1 1 livre de courgettes, 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 680 Noix de toute sorte (hachées) petites pommes de terre Yukon gold, pelées, coupées en rondelles de 1/8 po dépaisseur

L'omelette de pommes de terre espagnole pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 442 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,34 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Un mélange d'huile d'olive, de poivre, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 53%. Essayer Omelette de Pommes De Terre Espagnoles, Tortillan Espanola (Omelette de pommes de terre espagnoles), et Omelette Espagnole pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-vif dans une grande poêle antiadhésive. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les pommes de terre, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter 2/3 tasse d'eau et couvrir la poêle. Réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes. Gratter le mélange de pommes de terre dans un grand bol et laisser refroidir, en remuant de temps en temps, environ 30 minutes. Essuyez et réservez la poêle. Le mélange de pommes de terre peut être préparé 6 heures à l'avance. Conserver à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger les œufs, l'ail, les olives, le persil, le thym et les 3/4 de cuillère à café de sel restantes dans un autre grand bol. Incorporer le fromage et le mélange de pommes de terre refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1 Orange, Le Zeste

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

2 Tasses De Gousses D'ail

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans la même poêle et chauffer à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Verser le mélange d'œufs en étalant uniformément. Cuire, à découvert, jusqu'à ce que les côtés soient fixés et que le bord supérieur commence à brunir, environ 5 minutes. Passez une spatule en caoutchouc souple résistant à la chaleur sur les côtés de la casserole pour desserrer l'omelette. Couvrir hermétiquement; réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que le centre soit presque réglé, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Faire griller l'omelette jusqu'à ce que le dessus soit complètement cuit et commence à dorer, 3 à 4 minutes.

Laissez reposer l'omelette pendant 2 minutes. Desserrez à nouveau l'omelette sur les côtés et en dessous aussi loin que possible. Déposer l'omelette sur un plat et garnir de brins de persil et de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Quartiers, 1 )

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Couper en quartiers.

Servir chaud ou à température ambiante avec une sauce Romesco Rapide et Facile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Mélanger les poivrons, l'huile, la pâte de tomate, les amandes, le vinaigre, l'ail, le paprika, le sel et le poivre dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit presque lisse, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Si la sauce est trop épaisse, incorporer le jus de poivron rôti réservé, 1 cuillère à café à la fois, pour éclaircir la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Nouilles Rigatoni Séchées

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

(23)

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Transférer la sauce dans un petit bol. La sauce peut être préparée 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir. Porter à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)