Oeufs Verts et Jambon

Name: Oeufs Verts et Jambon
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) câpres égouttées; 3 grand oeuf; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine instantanée (comme la Won); 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché grossièrement; 2 (hiver) estragon frais émincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de jambon (environ , coupé en 4 morceaux égaux; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour la friture; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cornichons demi-aigres coupés en dés, plus 2 cuillères à soupe de liquide de décapage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde de Dijon à grains entiers

La recette Des œufs verts et du Jambon peuvent être préparés en environ 33 minutes. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,55 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 436 calories par jour. Il vous est présenté par Foodnetwork. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du lait, de l'estragon, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 70%. Ce score est bon. Oeufs Verts et Oeufs Farcis au Jambon, Oeufs verts et Jambon: Oeufs farcis, et Oeufs Verts et Jambon sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placer 2 œufs dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Cuire 8 à 10 minutes. Refroidir dans un bol d'eau glacée. Épluchez les œufs, puis séparez les blancs et hachez-les. Écrasez les jaunes dans un bol, puis incorporez 2 cuillères à soupe d'eau tiède, le liquide de décapage et la moutarde. Incorporer progressivement l'huile d'olive en fouettant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajoutez 2 cuillères à soupe de persil, la ciboulette, l'estragon, les blancs d'œufs, les cornichons, 1/4 cuillère à café de sel et du poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Mélanger la farine, les 6 cuillères à soupe restantes de persil et une pincée de poivre dans un plat peu profond. Dans un autre plat, battre le reste de l'œuf avec le lait. Tremper chaque morceau de jambon dans la farine pour enrober les deux côtés, puis tremper dans le mélange de lait et tremper à nouveau dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

8 (U-12) Crevettes

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

Chauffer 1/8 pouce d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle grésille. Faites frire le jambon par lots jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

(choisissez La Saveur : Suisse Originale, Piment Jalapeno, Ail Et Fines Herbes Ou Poivre Parmesan)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer dans une assiette tapissée d'essuie-tout. Faites frire les câpres dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon