Oeufs Bénédictine Florentine

Name: Oeufs Bénédictine Florentine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre fondu; 5 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) mayonnaise légère; 1 1 livre de courgettes, 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 113 Noix de toute sorte (hachées) tranches (environ chacune) de pain au levain, grillé; 142 Noix de toute sorte (hachées) croûtons de salade d'oignons et d'ail, écrasés; 2 (peut être ou écrémé) 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces); 1 1 livre de courgettes, vinaigre blanc

Une portion contient 230 calories, 11g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,04 per par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de beurre, d'œufs, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Oeufs Bénédictine Florentine avec Sauce Crémeuse au Beurre, Oeufs Oeufs Bénédicte, et Oeufs Benedict pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif; faire sauter les épinards pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Disposer le pain au levain grillé sur 4 assiettes; répartir les épinards entre les tranches de pain grillé et réserver. Porter à ébullition une poêle à faces hautes remplie de 2 pouces d'eau; ajouter le vinaigre. En travaillant un à la fois, cassez chaque œuf dans un ramequin et glissez-le dans de l'eau frémissante. Pocher doucement 3 minutes; retirer à l'aide d'une écumoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Au Levain

Huile D'olive

épinard

Vinaigre

Muscade

Poivrer

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Eau

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ramequin

Poêle

Placer 1 œuf sur chaque toast d'épinards (réserver le dernier œuf). Dans un mélangeur, mélanger le jaune du reste de l'œuf poché (jeter le blanc) avec la mayonnaise, le jus de citron et l'eau; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron