Nouilles Chinoises Réfrigérées

Name: Nouilles Chinoises Réfrigérées
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible piment chipotle, haché grossièrement; 8 piments rouges de cayenne frais; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". nouilles fines de 1/16 po de long, spaghettis ordinaires ou nouilles aux œufs chinoises fraîches; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sel casher, plus supplémentaire pour la cuisson des pâtes; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 12 oignons verts, racines parées, parties vertes et blanches tranchées finement, divisées; 2 poivrons rouges frais Scotch bonnet chili; 7 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pincée de graines de sésame blanches; 7 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce soja noire

Les nouilles chinoises réfrigérées pourraient bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,06 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 10 portions avec 331 calories, 9g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 3 heures et 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des nouilles aux œufs fraîches, de l'huile de canola, du sucre cristallisé et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 41%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Ahi Poke avec des Nouilles au Sésame Réfrigérées, Nouilles Fraîches dans une sauce Épicée, et Zaru Soba-Nouilles Japonaises Réfrigérées.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger l'huile de sésame, la sauce soja noire, le balsamique, le sucre, le sel et l'huile de chili.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pincée De Graines De Sésame Blanches

Huile De Chili

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Jus De Citron, Facultatif

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Gras De Dos De Porc

Fouetter pour mélanger. Incorporer la moitié des oignons verts tranchés. Réserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Lorsque l'eau bout, assaisonnez de sel jusqu'à ce que l'eau ait le goût de l'eau de mer. Plonger les pâtes dans l'eau bouillante et cuire, 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Placez une passoire dans l'évier.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Retirez la casserole du feu et versez la majeure partie de l'eau dans la passoire, en attrapant les pâtes au fur et à mesure que l'eau se déverse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Gras De Dos De Porc

Retirez la passoire de l'évier et remplissez la casserole contenant encore les pâtes d'eau froide. Vous voulez que les pâtes refroidissent rapidement en étant immergées dans l'eau froide. Cela assurera une texture moelleuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Gras De Dos De Porc

Égouttez soigneusement les pâtes dans la passoire, en les secouant plusieurs fois pour éliminer l'excès d'eau recouvrant les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Étalez un torchon sur une surface plane et retournez les nouilles sur la serviette. Utilisez doucement une deuxième serviette pour sécher les nouilles. L'élimination de l'excès d'humidité garantit que la sauce aura son effet aromatisant approprié sur les nouilles. Toute eau provenant de la cuisson des pâtes dilue les nouilles et leur donne un goût plus semblable à de l'eau qu'autre chose. Transférer délicatement le bol avec la sauce. Utilisez vos mains pour mélanger les pâtes et la sauce, en veillant à ce que toutes les pâtes soient enrobées. Couvrir de plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Abats Et Os De Cou De Dinde

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ces nouilles peuvent mariner pendant quelques heures ou toute la nuit avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Servez-les froids, en les remettant dans la sauce juste avant de servir, et garnissez avec les oignons verts restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Abats Et Os De Cou De Dinde

Retirez les tiges des piments, puis placez-les dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement décomposés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Utilisez une spatule en caoutchouc et grattez-la dans une sauteuse de taille moyenne.

Matériel que vous utiliserez

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'huile et bien mélanger. Placez la casserole sur feu moyen-doux. Réchauffez doucement l'huile lentement pour qu'elle tire la couleur et la saveur des piments. Bien mélanger et assaisonner de sel. Une fois que l'huile mijote à peine, faites cuire pendant 5 à 6 minutes. couper le feu et laisser refroidir. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'au moment de l'utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Gras De Dos De Porc

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)2371 lb de Mafaldi frais si possible

piment chipotle, haché grossièrement 8

piments rouges de cayenne frais 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

nouilles fines de 1/16 po de long, spaghettis ordinaires ou nouilles aux œufs chinoises fraîches 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1/2 tasse de Hershey's Kisses 12 cuillères à café de poudre d'ail

sel casher, plus supplémentaire pour la cuisson des pâtes 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 12

oignons verts, racines parées, parties vertes et blanches tranchées finement, divisées 2

poivrons rouges frais Scotch bonnet chili 73 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pincée de graines de sésame blanches 73 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce soja noire

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'Asie. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Les vins Botanica Mary Delany Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.

Botanica Vins Mary Delany Chenin Blanc

Complexe et élégant, avec des couches d'arômes purs et concentrés de poire, d'agrumes et de fruits à noyau, une acidité alléchante et un noyau minéral acidulé.