Natillas

Name: Natillas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout surgelés; 4 grand blancs dœufs pasteurisés; 4 grand jaunes doeufs; 651 1 lb de Mafaldi frais si possible lait sans matières grasses, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre granulé, divisé; 8 crevettes et veinées Noix de muscade fraîchement râpée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? Natillas pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion contient 224 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des jaunes d'œufs, de la fécule de maïs, de la muscade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Natillas au Chocolat avec Granité de Grains de Café pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 1 tasse de lait et les jaunes d'œufs dans un grand bol, en remuant bien avec un fouet; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger 3/4 tasse de sucre, de fécule de maïs et de sel dans une casserole moyenne à feu moyen-vif; ajouter graduellement les 1 3/4 tasses de lait restantes, en remuant constamment avec un fouet. Incorporer la crème à fouetter. Gratter les graines de la gousse de vanille; ajouter les graines et les haricots au mélange de lait. Porter le mélange à ébullition; cuire 1 minute en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Gousse De Vanille

Amidon De Maïs

Graine

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Retirer du feu.

Ajouter graduellement la moitié du mélange de lait chaud au mélange de jaune d'oeuf, en remuant constamment avec un fouet. Remettre le mélange de lait dans la casserole à feu moyen-vif; porter à ébullition. Cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Retirer du feu.

Ajouter le beurre au mélange de lait; remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Placer la casserole dans un grand bol rempli de glace pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la crème anglaise refroidisse, en remuant de temps en temps. Jeter la gousse de vanille. Verser la crème anglaise dans un bol. Couvrir la surface de la crème anglaise d'une pellicule plastique; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Flan

Envelopper

Glace

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Poêle

Placer les blancs d'œufs dans un grand bol; battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le reste de 1/4 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant à grande vitesse jusqu'à ce que des pics raides se forment. Incorporer la vanille. Incorporer délicatement 1/2 tasse de blancs d'œufs battus dans la crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Flan

Vanille

Sucre

Verser 1/2 tasse de crème anglaise dans chacun des 8 bols ou verres à pieds; garnir chaque portion du reste du mélange de blanc d'oeuf de 1/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Flan

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir de muscade.