Nachos au Poulet Géniaux

Name: Nachos au Poulet Géniaux
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 113 piment habenero piments verts en conserve, égouttés; 2 Oignon jaune moyen, haché tortillas de maïs; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la garniture; 1 cp. parmesan râpé vinaigrette citron-poivre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon vert, tranché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre jalapeno mariné en tranches, pour la garniture; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) jus de citron vert pressé frais; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage monterey jack râpé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons émincés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar fort râpé; 907 piment habenero poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés en lanières de 3 pouces; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure, pour la garniture; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé

La recette de Nachos au poulet géniaux pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 2 heures. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,46 per par portion. Cette hor d'oeuvre a 840 calories, 59g de protéines, et 53g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des feuilles de coriandre, du jus de citron vert pressé, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Poulet Catalina Génial, Sandwich au Poulet à l'Ail Génial!, et Ailes de Poulet à la Sauce Géniale pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le Poulet: .Placez une casserole de 3 pintes à large bouche avec couvercle à feu moyen-élevé et ajoutez l'huile dans la casserole. Assaisonner les morceaux de poulet avec la poudre de piment et le sel et mélanger le manteau uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poudre De Chili

Poulet Entier

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter le poulet dans la poêle et saisir 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons dans la poêle et faire revenir encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail dans la poêle et faire revenir pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le bouillon de poulet sur le poulet et porter à ébullition. Réduire à feu doux et couvrir. Continuez à cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit très tendre, environ 1 heure, remuez le poulet pour le déchiqueter et continuez à cuire, à couvert, pendant encore 30 minutes. Une fois le poulet cuit, mélanger et écraser pour déchiqueter la viande de poulet et ajouter le jus de citron vert au poulet. Mettez de côté pendant que vous préparez les nachos.Pour Nachos:.In dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen-vif et incorporer la farine au fouet. Cuire, en remuant constamment, pendant 2 à 3 minutes. Ne laissez pas la farine colorer. Tout en fouettant constamment, ajoutez le lait en un jet régulier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Viande De Poulet

Jus De Citron Vert

Poulet Entier

Beurre

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Ajouter les piments verts et porter la sauce à ébullition. Cuire, en remuant fréquemment, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et pétillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Vert

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Ajouter le cheddar, le sel et le poivre de Cayenne et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse. Couvrir et retirer du feu.Préchauffez le four à 400 degrés F.In dans une grande casserole peu profonde allant au four ou sur une grande plaque à pâtisserie, étalez la moitié des copeaux de tortilla en une couche uniforme. Garnir de la moitié du poulet et de la moitié du fromage Monterey Jack. Garnir du reste des chips de tortilla et du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Poivre De Cayenne

Chips De Tortilla

Fromage

Poulet Entier

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Versez la sauce au fromage chaud sur le poulet, puis répartissez uniformément le reste du Monterey Jack râpé sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Propager

Poulet Entier

Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne et que les nachos soient bien chauffés, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Garnir avec les oignons verts tranchés, la crème sure, les jalapenos marinés et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapenos Marinés

Oignons Verts

Sure

Coriandre

Servir avec du pico de gallo ou votre salsa fraîche préférée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Dents D'aigre

Equipement

Ingrédients

Portion:

0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 4731 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)4cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 113piment habenero

piments verts en conserve, égouttés 2Oignon jaune moyen, haché

tortillas de maïs 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de coriandre fraîche hachées, pour la garniture 1cp. parmesan râpé

vinaigrette citron-poivre 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon vert, tranché finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivre jalapeno mariné en tranches, pour la garniture 4cp. légume (c.-à-d. épinards)

jus de citron vert pressé frais 4731 lb de Mafaldi frais si possible

petits pains blancs 4731 lb de Mafaldi frais si possible

fromage monterey jack râpé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons émincés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1/2 tasse de vin de marsala doux 1Oreos doublement farcis

1/2 tasse de vin de marsala doux 4731 lb de Mafaldi frais si possible

fromage cheddar fort râpé 907piment habenero

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés en lanières de 3 pouces 1771 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure, pour la garniture 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.