Médaillons de porc farcis

Name: Médaillons de porc farcis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 16 steaks de longe de porc désossés ou médaillons; 1 gros bouquet sauge, feuilles cueillies (vous avez besoin de 32 feuilles); 125 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella, coupée en 16 morceaux; 2 citrons coupés en deux; 1 WES E Arts de la langue anglaise un peu dhuile dolive; 1 bâton vous aurez également besoin dun cocktail

Médaillons de porc farcis est un sans gluten et primal recette avec 8 portions. Une portion contient 487 calories, 62g de protéines, et 24g de matières grasses. Pour 4,88 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des steaks de longe de porc, de la sauge, des citrons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 4 diraient qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Avec une cuillerée score de 84%, ce plat est incroyable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Médaillons de Porc Farcis aux Gâteaux aux Fruits, Médaillons de Porc, et Médaillons de Porc Appétissants.

Instructions

Pour préparer le porc, posez un médaillon sur une planche. À l'aide de la pointe d'un couteau tranchant, faites une poche profonde sur le côté sans couper complètement. Remuez le couteau pour que la poche soit plus grande au milieu qu'à l'ouverture. Farcir chaque poche avec un morceau de fromage et une feuille de sauge. Enfilez un bâton de cocktail dans l'ouverture pour fermer la poche, puis appuyez sur une autre feuille de sauge au-dessus de chaque médaillon. Presser le jus de l'une des moitiés de citron. Les médaillons peuvent être préparés un jour à l'avance et conservés au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tranches De Rhubarbe Fraîche, Et Un Peu Plus Pour La Garniture

Fromage

Jus

Citron

Porc

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Bâtonnets De Cocktail

Couteau

Pour cuisiner, attendez que les charbons soient cendrés.

Arroser les médaillons d'un peu d'huile et, en commençant par le côté feuille de sauge, faire griller les médaillons pendant 4 minutes de chaque côté, en les faisant cuire par lots si nécessaire. Pendant que les médaillons cuisent, faites griller les moitiés de citron, coupées vers le bas, jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées, pour les presser. Assaisonner et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

1/2 Branche De Romarin

Huile De Cuisson

Equipement

Bâtonnets De Cocktail

Couteau

Ingrédients

Portion:

steaks de longe de porc désossés ou médaillons 1gros bouquet

sauge, feuilles cueillies (vous avez besoin de 32 feuilles)125Noix de toute sorte (hachées)

mozzarella, coupée en 16 morceaux 2

citrons coupés en deux 1WES E Arts de la langue anglaise

un peu d'huile d'olive 1bâton

vous aurez également besoin d'un cocktail

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour les médaillons de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Malbec Sur de los Andes avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.