Médaillons d'Agneau Poêlés avec une Purée de Courge Jaune Rôtie

Médaillons d'Agneau Poêlés avec une Purée de Courge Jaune Rôtie
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des Médaillons d'agneau poêlés avec une purée de courge jaune rôtie. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 3,79 per par portion. Une portion contient 728 calories, 39g de protéines, et 60g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'huile d'olive, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Purée de Courge Jaune et Carotte, Morue Sautée À la Courge Jaune et aux Asperges, et Courgettes Poêlées Et Courge Jaune Au Cumin.

Instructions

1
Préchauffez le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée
2
Pour la purée: enduire les gousses d'ail entières et la courge jaune d'huile d'olive et de quelques pincées de sel de mer dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(déchiré En Morceaux, Si Désiré)(déchiré En Morceaux, Si Désiré)
Courge JauneCourge Jaune
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Fromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au GoûtFromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au Goût
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
3
Mettez la courge enrobée et l'ail dans un plat allant au four de 9 1/2 x 11 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Matériel que vous utiliserez
2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé
4
Mettez le moule au four et faites cuire jusqu'à ce que la peau soit quelque peu carbonisée, environ 15 minutes.
Matériel que vous utiliserez
2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé
6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée
5
Dans un mélangeur, ajouter l'ail rôti, la courge jaune et le bouillon de légumes. Mélanger jusqu'à ce qu'il ait la consistance de la compote de pommes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Persil Finement Haché Pour La GarniturePersil Finement Haché Pour La Garniture
Cornichons à L'aneth Façon Charcuterie, Tranchés FinementCornichons à L'aneth Façon Charcuterie, Tranchés Finement
Courge JauneCourge Jaune
1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
6
Pour l'agneau: Dans un bol à mélanger de taille moyenne, enduisez chaque médaillon d'agneau de l'ail émincé, du sel et du poivre noir. Dans une sauteuse de 12 pouces à feu moyen-vif, saisir les médaillons d'agneau jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme, 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirer immédiatement du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette Citron-poivreVinaigrette Citron-poivre
Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)
3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening
Petits Pois écossés, FacultatifPetits Pois écossés, Facultatif
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M'sBonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
7
Pour servir, verser une portion de purée dans une assiette et servir 2 médaillons d'agneau dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Petits Pois écossés, FacultatifPetits Pois écossés, Facultatif
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé32
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