Muffins au Teff

Muffins au Teff
Les muffins de Teff pourraient être juste le repas du matin que vous recherchez. Cette recette fait 12 portions avec 240 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 69 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de clous de girofle moulus, de levure chimique, de gingembre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Avec une cuillerée score de 34%, ce plat n'est pas si super. Des recettes similaires sont Crêpes au Teff d'Avoine, Cupcakes Au Chocolat, Au Bananier Et Au Teff, et Mardi Sans Gluten: Teff.

Instructions

1
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser un moule à muffins.
Matériel que vous utiliserez
Plateau à MuffinsPlateau à Muffins
FourFour
2
Mélanger la farine de teff, la farine de riz brun, la farine d'arrow-root, la levure chimique, la cannelle, la muscade, les clous de girofle, le gingembre et le sel dans un grand bol. Former un puits au centre du mélange de farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine De Riz BrunFarine De Riz Brun
Poudre à PâtePoudre à Pâte
Farine De TeffFarine De Teff
CannelleCannelle
GirofleGirofle
GingembreGingembre
MuscadeMuscade
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Ajouter de l'eau, des pacanes, de l'huile d'olive et des œufs dans le puits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
PacanesPacanes
EauEau
OeufOeuf
4
Fouetter les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu'à ce que la pâte soit complètement mélangée. Incorporer les raisins secs, les raisins dorés, les abricots et les canneberges dans la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Raisins Secs DorésRaisins Secs Dorés
CannebergesCanneberges
AbricotAbricot
RaisinRaisin
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
5
Verser la pâte dans le moule à muffins préparé.
Matériel que vous utiliserez
Plateau à MuffinsPlateau à Muffins
6
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 25 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Cure-dentsCure-dents
FourFour

Ingrédients

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfarine d'arrow-rootfarine d'arrow-root21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfarine de riz brunfarine de riz brun1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementabricots secs, hachésabricots secs, hachés1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementcanneberges séchéescanneberges séchées2oeufs battusoeufs battus1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementraisins secs dorésraisins secs dorés11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.cannelle mouluecannelle moulue01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.clous de girofle moulusclous de girofle moulus01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.gingembre moulugingembre moulu01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.noix de muscade mouluenoix de muscade moulue796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement2 livres de variétés mélangées de champignons frais2 livres de variétés mélangées de champignons frais1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementpacanes hachéespacanes hachées1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfarine de tefffarine de teff1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement1 cuillère à café de sel fumé au noyer1 cuillère à café de sel fumé au noyer
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions12
Score de santé4
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