Mousse Au Chocolat Noir

Name: Mousse Au Chocolat Noir
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé barres de chocolat au lait sans noix chacune); 99 piment habenero chocolat noir, haché; 2 grand jaunes doeufs; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre chipotle séché moulu; 1 cp. parmesan râpé crème à fouetter épaisse, réfrigérée; 1 petite pincée de sel; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham barres de chocolat au lait sans noix; 1 cp. parmesan râpé sucre blanc

Mousse au Chocolat Noir est un sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Une portion contient 227 calories, 3g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 87 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, une petite pincée de sel, une crème à fouetter épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 25 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée pas si énorme de 21%. Des recettes similaires incluent Mousse Au Chocolat Noir, Mousse Au Chocolat Noir, et Mousse Au Chocolat Noir.

Instructions

Porter une casserole d'eau à ébullition à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Placer le chocolat, le beurre, 2 cuillères à soupe d'eau, le poivre chipotle moulu et le sel dans un bol résistant à la chaleur; placer le bol sur l'eau frémissante. Lorsque le beurre fond, fouetter doucement le mélange de chocolat jusqu'à consistance lisse et brillante. Réserver pour refroidir quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Fouetter les jaunes d'œufs, 2 cuillères à soupe d'eau et le sucre dans un autre bol résistant à la chaleur sur la même casserole d'eau frémissante jusqu'à ce que le mélange de jaune d'œuf soit mousseux et chaud au toucher, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Râpé, Facultatif

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Verser le mélange d'œufs chauds dans le mélange de chocolat chaud, fouetter jusqu'à consistance lisse et déposer sur un bol de glace pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Vermouth éclaboussé

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Fouetter constamment jusqu'à ce que le mélange ait refroidi à température ambiante ou légèrement plus frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

18 Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Verser 1/2 tasse et 1 cuillère à soupe de crème froide dans un bol en métal réfrigéré; fouetter jusqu'à ce que la crème tienne les pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Placer environ la moitié de la crème fouettée dans le mélange de chocolat refroidi; incorporer délicatement la crème au chocolat. Répétez avec la moitié restante de la crème fouettée, en pliant doucement jusqu'à ce que presque toutes les stries aient disparu. Diviser la mousse en 4 ramequins de 6 onces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif