Moules Sautées

Name: Moules Sautées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché, ou plus au goût; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché, ou plus au goût; 2 girofle ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux hachés; 1 citron, pelé et coupé en dés; 907 Noix de toute sorte (hachées) boîte de spaghettis séchés; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 échalotes, hachées; 2 tomates, hachées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Les moules sautées ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 2. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 517 calories. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du sel et du poivre, du citron, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est spectaculaire. Essayer Moules Sautées, Moules À La Marinière (Moules cuites à la vapeur), et Moules Pour Une (ou Deux) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les poireaux, les échalotes, l'ail, les moules, le vin blanc et le citron et faire revenir jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter le beurre et les tomates. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le beurre soit fondu, en remuant soigneusement pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vin Blanc

échalote

Tomate

Moules

Beurre

Ail

Poireau

Citron

Saupoudrer de thym et de persil, en ajoutant plus, au goût, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Thym

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché, ou plus au goût 11 livre de courgettes,

thym frais haché, ou plus au goût 2girofle

ail haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poireaux hachés 1

citron, pelé et coupé en dés 907Noix de toute sorte (hachées)

boîte de spaghettis séchés 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2

échalotes, hachées 2

tomates, hachées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.