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Moules aux Tomates, au Vin et à l'Anis

Moules aux Tomates, au Vin et à l'Anis
Les moules aux Tomates, au vin et à l'anis sont un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 1,86 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 354 calories, 16g de protéines, et 17g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du vin, de la liqueur aromatisée à l'anis et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est formidable. Des recettes similaires sont Moules aux Tomates et Vin Blanc, Barres de Figues au Vin Rouge et Graines d'Anis, et Vin Chaud aux Agrumes et à l'Anis.

Instructions

1
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole épaisse à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
3
Ajouter les moules, 2 cuillères à soupe de persil, les anchois et l'ail, puis la liqueur; remuer pour mélanger. Faire bouillir 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AnchoisAnchois
3/4 Tasse De Yaourt à L'orange3/4 Tasse De Yaourt à L'orange
MoulesMoules
PersilPersil
AilAil
4
Ajouter la sauce tomate et le vin. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, environ 6 minutes (jeter les moules qui ne s'ouvrent pas). Assaisonner la sauce au goût avec du sel et du poivre. Répartir les moules et la sauce dans 4 bols peu profonds.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Sauce TomateSauce Tomate
MoulesMoules
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
VinVin
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Arroser les moules des 2 cuillères à soupe restantes d'huile et saupoudrer des 2 cuillères à soupe restantes de persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoulesMoules
PersilPersil
Huile De CuissonHuile De Cuisson

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est un Chardonnay de A à Z. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.
Chardonnay de A à Z
Chardonnay de A à Z
Le Chardonnay de A à Z 2010 s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de mandarine, de citron vert, de coing, de pierre humide et de minéraux qui se développent davantage en muscade, miel, pomme verte avec des notes de gingembre. Une attaque riche en minéraux est vive, alléchante et intense. Le milieu de bouche nuancé se poursuit avec des saveurs qui reflètent et amplifient les arômes. La finale est longue, nette, croquante et juteuse avec des saveurs de chèvrefeuille, d'agrumes et de pierre humide. Ce vin illustre le chardonnay d'acier classique de l'Oregon. 2010 a été un millésime exceptionnel pour les vins blancs de l'Oregon et ce vin de terroir sophistiqué ne fait pas exception; lumineux, acidulé et intense, il livrera au cours des 5 prochaines années.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé50
Sans Produits LaitiersSans Gluten
RégimesSans GlutenSans Produits LaitiersPescatarien
Types de platsDéjeunerPlat De RésistancePlat PrincipalDinner
Pâtes Paccheri au chou-fleur et aux épinards
Poêle BLT
Ruben Strata
Salade Waldorf de dinde et de miel d'érable de Boar's Head®
Salade Waldorf de dinde et de miel d'érable de Boar's Head®
Enchiladas au poulet plus saines I
Poulet à la crème sure faible en glucides
Enchilada de Santa Fe
Brochettes
Longe de porc grillée à l'asiatique
Recettes associées
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Magazine
Pâtes Paccheri au chou-fleur et aux épinards
Carottes orange au gingembre
Gruau du Sud cuit au four
Crêpes aux courgettes
Poêle BLT
Pommes de terre cuites deux fois au brocoli et au fromage
Salade De Brocoli Et Bacon
Enchiladas au poulet plus saines I
Brocoli parfumé au citron
Coings frits à la manière de la comtesse