Morue Poêlée à la Bette à Carde et aux Amandes

Name: Morue Poêlée à la Bette à Carde et aux Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar paprika hongrois sucré, divisé; 4 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive, divisée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigre de xérès; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce amandes effilées; 2 Oignon jaune moyen, haché bettes à carde coupées en fines tranches (environ 2 grappes)

La morue poêlée à la bette à carde et aux amandes n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 239 calories, 34g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,28 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de morue, des bettes à carde, du vinaigre de xérès et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les amandes effilées, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse de Ganache à l'Avocat Et Au Chocolat en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est excellent. Essayer Blettes aux Raisins Secs et Amandes, Pesto de Blettes aux Amandes et Pecorino, et Blettes Suisses Au Citron, Amandes Et Raisins Secs pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les amandes dans la poêle; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer dans un petit bol avec une cuillère à fentes.

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Saupoudrer les amandes de 1/4 cuillère à café de paprika, en remuant pour enrober. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ajouter l'ail dans la poêle; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter 3 1/3 tasses de bettes à carde dans la poêle; cuire 1 1/2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient fanées, en remuant constamment. Répétez la procédure 2 fois avec le reste de la bette à carde. Incorporer 1/2 cuillère à café de sel; couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Bette

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer de la poêle; essuyer la poêle avec du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Crevettes Sautées, Décortiquées

Saupoudrer le poisson uniformément avec les 1 cuillère à café de paprika restantes et les 1/4 cuillère à café de sel restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Bonbons Poulpe Brite

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Chauffer les 2 cuillères à café restantes d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le poisson dans la poêle; cuire le poisson 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Servir le poisson avec le mélange de bettes à carde; saupoudrer uniformément d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Bette

Bonbons Poulpe Brite

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées 2

gousses d'ail émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

paprika hongrois sucré, divisé 4Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive, divisée 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, divisé 0Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigre de xérès 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

amandes effilées 2Oignon jaune moyen, haché

bettes à carde coupées en fines tranches (environ 2 grappes)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Morue au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.