Morue Fraîche au Bouillon de Palourdes

Name: Morue Fraîche au Bouillon de Palourdes
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices cuillère à café de romarin séché; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices 1 cuillère à soupe d'oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices farine; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices miettes de viande végétariennes surgelées; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices flétan; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices petit cou; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile dolive; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices poitrines de faisan si )

La morue fraîche avec bouillon de palourdes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 459 calories, 34g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 9,23 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de cookstr.com a 1 ventilateurs. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Un mélange de vin, d'ail, de flétan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pâtes de Palourdes Fraîches avec Sauce au Basilic Blanc Crémeux + Prosciutto Croustillant, Feuille de Poêle Chili Lime Morue, et Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Égouttez les palourdes dans une passoire et rincez-les à l'eau froide pour éliminer toute semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Palourde

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Chauffer suffisamment d'huile pour enrober le fond d'une casserole lourde de 4 à 5 pintes à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'ail et cuire en secouant la poêle une ou deux fois, jusqu'à ce que l'ail commence à prendre de la couleur, environ 3 minutes. Ne le laissez pas faire trop sombre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Glissez les palourdes dans la casserole avec l'ail, versez le vin et portez à ébullition. Couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Palourde

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Chauffer suffisamment d'huile pour enrober généreusement le fond d'une poêle large et lourde à feu moyen jusqu'à ondulation. Pendant que l'huile chauffe, assaisonnez généreusement les filets de morue de sel et de poivre et roulez-les dans la farine pour enrober de tous les côtés. Tapotez tout excès de farine et déposez la morue dans l'huile. Cuire en retournant les filets une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et à peine opaques au centre. Les palourdes s'ouvriront pendant la cuisson de la morue; éteignez le feu et laissez-les reposer jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Jetez toutes les palourdes qui ne s'ouvrent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morue

Palourde

Farine Tout Usage

Rouler

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dispersez les tomates cerises sur les palourdes et secouez un peu la casserole pour qu'elles s'installent. Répartir la coriandre sur les palourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Coriandre

Palourde

Secouer

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Laissez reposer le mélange une minute ou deux pour réchauffer les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Égoutter les filets de poisson sur du papier absorbant et les transférer dans des bols peu profonds. (Réchauffer les bols en premier est une belle touche.) Déposer une partie des palourdes, des tomates et du bouillon autour de chaque filet et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Tomate

Bouillon

Palourde

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Bol

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Equipement

Passoire

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Poêle

Serviettes En Papier

Bol

Ingrédients

Portion:

41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

cuillère à café de romarin séché 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

1 cuillère à soupe d'oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

farine 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

miettes de viande végétariennes surgelées 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

flétan 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

petit cou 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile d'olive 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.