Morilles à la Crème sur Brioche (Morilles à la Crème)

Name: Morilles à la Crème sur Brioche (Morilles à la Crème)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 tranches tranches fines de pain brioché ou challah, croûtes jetées, chaque tranche coupée en 4 triangles et grillée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 3 (hiver) beurre non salé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre blanc fraîchement moulu

Morilles à la Crème sur Brioche (Morilles à la Crème) pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 76 cents par portion. Une portion contient 388 calories, 5g de protéines, et 32g de matières grasses. Un mélange de pain challah, de poivre, de crème épaisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Gâteau à la Crème : une Pâte Briochée Française Fourrée à la Crème de Citron, Œufs et Morilles Cuits À La Crème, et Pouding aux Pommes Granny Smith et Pain d'Épices avec Crème Anglaise à la Gousse de Vanille et Crème Fraîche Chantilly pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer la crème dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire chauffer le beurre dans une poêle épaisse de 12 po à feu modérément élevé jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis faire revenir les morilles, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Champignons De Morilles

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de farine et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer la crème chaude et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter doucement, à couvert, en remuant une fois, jusqu'à ce que les morilles soient tendres, 10 à 15 minutes. Assaisonner de sel et de poivre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Champignons De Morilles

Crème

Farine Tout Usage

Sel

Disposer 5 toasts sur chacune des 4 assiettes et déposer les morilles et la sauce sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons De Morilles

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Servir immédiatement.

Vous pouvez substituer 1 once de petites morilles séchées (1 1/3 tasse) au frais. Faire tremper les morilles séchées dans 2 1/2 tasses d'eau tiède jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, 10 à 30 minutes. Soulevez du liquide de trempage, puis rincez bien et séchez-le avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons De Morilles

Eau