Mini Muffins Courgettes-Pépites de Chocolat

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez des Mini muffins aux courgettes et aux pépites de chocolat. Cette recette fait 30 portions avec 115 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 13 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 51 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Si vous avez de l'avoine à l'ancienne, de la vanille, des courgettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Mini Muffins aux Courgettes aux Pépites de Chocolat, Mini Muffins aux Pépites de Chocolat aux Courgettes, et Mini-Muffins aux Pépites de Chocolat aux Courgettes (Sans Gluten) pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer le four à 177°. Vaporiser légèrement 30 mini muffins avec du spray de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre granulé, la cassonade, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle. Bien préparer au centre des ingrédients secs.
Ajouter les œufs, l'huile végétale, la crème sure et la vanille; mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer les courgettes, l'avoine, les pépites de chocolat et la noix de coco jusqu'à ce qu'elles soient combinées. Remplir les muffins environ 3/4.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir légèrement dans la casserole; retirer de la casserole sur la grille de refroidissement. Refroidir complètement.