Mini Beignets de Gâteau
Besoin d'un repas du matin végétarien? Les Mini beignets de gâteau pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 103 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 14 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 14 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de muscade, d'extrait de vanille, de sucre de canne et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Citron Mini Beignets, Mini Beignets Arc-En-Ciel, et Mini Beignets Anti-Spam à l'Érable pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez le four à 400 ° F et graissez légèrement un mini moule à beignets.
Tamisez l'épeautre blanc, le seigle, l'orge et la levure chimique ensemble.
Incorporer le sucre, la muscade et le sel au fouet. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter ensemble le beurre fondu, le lait, la vanille et l'œuf.
Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ne pas trop mélanger ou vos beignets peuvent être caoutchouteux.
Remplissez chaque tasse de beignet 1/2 à 3/4 du chemin avec la pâte. Vous pouvez le faire avec une cuillère, mais je préfère utiliser une poche à douille pour remplir chaque tasse uniformément et proprement. Il est important de ne pas trop remplir ou à mesure que les beignets montent, vous perdrez le trou.
Cuire jusqu'à ce que les beignets ressortent au toucher, 6 à 10 minutes selon la taille de votre poêle à beignets.
Laisser refroidir complètement sur une grille; puis tremper dans du chocolat fondu ou saupoudrer de sucre en poudre.
Pour les Mini beignets à gâteau sans gluten, remplacez toutes les farines par un poids égal de mélange à pâtisserie tout usage sans gluten.Pour les Mini Beignets végétaliens, remplacez le beurre par une quantité égale d'huile de noix de coco; le lait par une quantité égale de lait de soja ou d'amande; et l'œuf par 1/4 tasse de tofu soyeux.