Minestrone à la Saucisse Italienne

Name: Minestrone à la Saucisse Italienne
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 11
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché Morceaux de légumes en bouchées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse italienne en vrac; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chou râpé; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés avec basilic, origan et ail; 2 grand carottes, hachées; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées; 1 Oreos doublement farcis Eau chaude (100 °F); 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots verts frais, parés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 3 gousses dail émincées; 1 ( aubergines) poireau (portion blanche seulement), haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible petites coquilles de pâtes non cuites; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 ( aubergines) courgettes, coupées en morceaux de 1/2 pouce

Minestrone avec saucisse italienne pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sert 11 personnes et coûte 1,2 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 257 calories. Cette recette de Taste of Home nécessite du poivre, du basilic, des coquilles de pâtes et des courgettes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cela fonctionne mieux comme plat principal et se fait en à peu près 1 heure et 25 minutes. Avec une cuillère score de 45%, ce plat est solide. Minestrone de Saucisse Italienne, Minestrone À La Saucisse Italienne, et Minestrone à la Saucisse Italienne sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un faitout, cuire la saucisse et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter. Incorporer les carottes, le céleri et le poireau; cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter les courgettes, les haricots verts et l'ail; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Déjà Parés, Disponibles Au Rayon Fruits Et Légumes, Coupés En Deux En Biais

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Incorporer le bouillon, les tomates, le chou, le basilic, l'origan et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Remettre à ébullition. Incorporer les pois chiches, les pâtes et le persil. Cuire de 6 à 9 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Servir avec du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Equipement

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

Morceaux de légumes en bouchées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse italienne en vrac 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chou râpé 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés avec basilic, origan et ail 2grand

carottes, hachées 2(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, hachées 1Oreos doublement farcis

Eau chaude (100 °F)1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots verts frais, parés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 3

gousses d'ail émincées 1( aubergines)

poireau (portion blanche seulement), haché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 1Oreos doublement farcis

origan séché 791 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

petites coquilles de pâtes non cuites 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1( aubergines)

courgettes, coupées en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio et Trebbiano sont d'excellents choix pour le Minestrone. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. Le Castellani Chianti Annata avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Château de Castellani Chianti

De couleur rouge rubis brillant. Le nez est intense et fruité avec un parfum de violette et une légère pointe de cerises et de groseille. La bouche est sèche et équilibrée, légèrement tannique qui se transforme en douceur veloutée.Se marie bien avec de délicieuses pâtes aux plats de pâtes épicés. Idéal avec des rôtis, des steaks et du veau grillé.Mélange: 90% de Sangiovese, 10% de Ciliegiolo