Minestrone Copieux avec des Coquilles
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez un Minestrone copieux avec des coquilles. Une portion contient 332 calories, 17g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez des haricots cannellini, du céleri, de la carotte et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est super. Des recettes similaires sont Minestrone Copieux, Minestrone Copieux, et Minestrone Copieux.
Instructions
Dans une grande casserole à feu moyen, cuire la saucisse en remuant et en la brisant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il ne reste aucune trace de rose, 6 à 8 minutes.
Transférer la viande sur des serviettes en papier; égoutter la graisse du pot.
Ajouter l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les légumes aient ramolli, 6 à 8 minutes.
Incorporer le bouillon de poulet, les tomates avec le jus et 3 tasses d'eau et porter à ébullition.
Ajouter les haricots verts et les blettes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 20 minutes. Incorporer les haricots, les pâtes et la saucisse réservée et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, 8 à 10 minutes.
Incorporer le parmesan et assaisonner de sel et de poivre. Verser dans des bols et servir.