Mayonnaise de Base

Name: Mayonnaise de Base
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge jaune doeuf, à température ambiante; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, et plus encore au goût; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, et plus au goût; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La mayonnaise de base pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 368 calories, 1g de protéines, et 42g de matières grasses. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, adaptée au fodmap et entière de 30 personnes sert 4 personnes et coûte 26 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de moutarde de dijon, d'huile végétale, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Mayonnaise de Base, Mayonnaise Tex-Mex, et Mayonnaise pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le jaune d'oeuf et le sel dans un robot culinaire. Pouls à combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le jus de citron et la moutarde; bien mélanger. Avec le moteur en marche, ajoutez l'huile, goutte à goutte. Cela prendra quelques minutes. Ne vous précipitez pas ou la mayonnaise risque de "casser", ce qui signifie que l'huile se séparera de l'œuf. (Remarque: Si votre robot culinaire a un petit trou dans le poussoir du tube d'alimentation, versez-y l'huile et laissez-la s'égoutter.) Une fois que vous avez ajouté l'huile, dégustez la mayonnaise et ajoutez plus de sel ou de jus de citron au goût. Couvrir hermétiquement et réfrigérer jusqu'à 5 jours. Remuer avant d'étaler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron