Marsala de Veau

Name: Marsala de Veau
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 à 4 gousses dail, écrasées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bonbon Marsala; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons assortis, tranchés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 laisser à partir de 1 brin de romarin frais; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote, hachée finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO escalopes de veau (environ chacune)

Le marsala de veau n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,94 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 377 calories, 37g de protéines, et 18g de matières grasses. 16 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des côtelettes de veau, de l'huile d'olive, des champignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Essayer Marsala de Veau, Marsala de Veau, et Marsala de Veau pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Saupoudrer le veau de sel et de poivre. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter 4 escalopes de veau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 1/2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Veau

Transférer le veau dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Ajoutez une autre cuillère à soupe de beurre et d'huile, si nécessaire. Répétez avec les 4 escalopes restantes. Mettez les côtelettes de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter l'échalote et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à tendreté et que les jus s'évaporent, environ 3 minutes. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Ajouter le Marsala. Laisser mijoter jusqu'à ce que le Marsala réduise de moitié, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse, Plus 1/3 Tasse De Crème épaisse, Réfrigérée

Ajouter le bouillon et les feuilles de romarin. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 4 minutes. Remettre le veau dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Versez tous les jus de la casserole. Cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, en retournant pour enrober, environ 1 minute. Incorporer les 1 cuillère à soupe de beurre restantes dans la sauce. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes