Manicotti au Four avec Saucisse et Petits Pois

Name: Manicotti au Four avec Saucisse et Petits Pois
Prep time: 1 h 28 min
Cook time: 1 h 28 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir fraîchement moulu, plus 1/4 cuillère à café; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais hachées; 2 girofle ail haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 454 piment habenero saucisse italienne sucrée, boyaux enlevés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel casher, plus 1/2 cuillère à café; 737 piment habenero 1 bûche (4 onces) de fromage de chèvre; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, plus extra pour arroser; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible onces (environ Pecorino Romano râpé; 113 piment habenero 3/4 tasse de petits pois congelés, décongelés; 2 petit grosses ou échalotes, hachées finement; 12 coquilles de manicotti; 227 piment habenero tasses de mozzarella râpée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible ricotta au lait entier; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc, comme le Pinot Grigio

Les Manicotti cuits au four avec Saucisse et Petits pois pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 59g de matières grasses, et un total de 781 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,39 per par portion. 7 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce marinara, du sel casher, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 28 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Essayer Manicotti à la Saucisse, Manicotti à la Saucisse, et Manicotti à la Saucisse Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez une grille au centre du four. Préchauffez le four à 350 degrés F. Vaporisez un plat de cuisson en verre de 9 x 13 x 2 pouces avec un aérosol de cuisson à l'huile végétale. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson à L'huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Pour la sauce à fondue: Dans une casserole à fond mi-lourd, porter le lait et la crème à ébullition à feu moyen. Réduire le feu à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le Pecorino Romano et fouetter jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino Romano

Fromage

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer la casserole du feu et incorporer le basilic. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse, les échalotes, l'ail, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Cuire jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite et que les légumes aient ramolli, 8 à 10 minutes. À l'aide d'une cuillère en bois, casser la saucisse en morceaux de 1/2 pouce. Augmentez la chaleur à haute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

échalote

Saucisse

Ail

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter le vin et gratter les morceaux bruns qui s'accrochent au fond de la casserole avec une cuillère en bois. Cuire jusqu'à évaporation du vin, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Retirer la casserole du feu et réserver pour refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les petits pois, la ricotta et 1 tasse de sauce à fonduta. Assaisonner avec le reste de 1/2 cuillère à café de sel casher et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Fromage Ricotta

Poivrer

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Pois

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter et réserver.

Étalez la moitié de la sauce marinara sur le fond du plat de cuisson préparé. À l'aide d'une petite cuillère, remplissez les coquilles de manicotti avec la garniture à la saucisse et disposez-les en une seule couche dans le plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Marinara