Mangez pour huit dollars: Poches Vertes

Name: Mangez pour huit dollars: Poches Vertes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis graines de coriandre; 1 Oreos doublement farcis graines de cumin; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 crevettes et veinées Articles de garde-manger: Farine, levure, sucre, sel, huile dolive, ail, graines de cumin, graines de coriandre, poivre; 4 girofle ail, pelé et haché grossièrement; 1 Liste de courses: 3 grappes de légumes verts, 5,00 $; 6 œufs, 2,29 cups; 1 3/4 tasse de farine, flour; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO légumes verts robustes mélangés (chou frisé, bette à carde, betterave, moutarde, pissenlit), bien lavés, tiges dures enlevées; 2 crevettes et veinées Sel casher; 2 crevettes et veinées Huile dolive; 2 crevettes et veinées Poivrer; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible farine (jai utilisé une combinaison de blé entier tout usage et blanc); 2 Morceaux de caramel Heath Bar levure à montée rapide

Mangez pour huit dollars: Les poches vertes ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 8,55 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 685 calories, 30g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de coriandre, de l'huile d'olive, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Ne Peut-Pas-Manger-Juste-Un Rouleau de Cannelle, Mangez Pour Huit Dollars: Viande Et Deux Légumes, et Fizzers de Bucks.

Instructions

Mettez la farine, la levure, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel casher dans un grand bol et fouettez bien pour bien mélanger. Dans un bol plus petit, battre légèrement un œuf, puis incorporer 1/2 tasse d'eau à température ambiante et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Incorporer les ingrédients humides dans le sec jusqu'à ce que l'agitation devienne difficile. Ensuite, retournez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5 minutes, en ajoutant un peu plus de farine si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Huile D'olive

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mettez la pâte dans un bol huilé, couvrez et laissez lever jusqu'à ce qu'elle soit doublée, de 45 minutes à une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant que la pâte monte, préparez les légumes verts. Porter à ébullition une pinte d'eau dans une casserole de 4 à 5 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter 1 1/2 cuillère à café de sel, puis les légumes verts, une poignée à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient tous fanés dans l'eau bouillonnante. Ajustez le feu si nécessaire pour apprivoiser l'ébullition et faites cuire jusqu'à ce que les légumes verts soient tendres mais aient encore un peu de mordant. (J'ai utilisé 2 bouquets de chou frisé lacinato et 1 bouquet de bettes à carde arc-en-ciel, et j'ai fait bouillir les feuilles de chou frisé pendant 10 minutes, ajouté les feuilles de bettes à la casserole et laissé cuire 5 minutes de plus.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou Frisé Lacinato

Légumes

Bette

Eau

Chou

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égouttez bien les légumes verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Lorsque les légumes verts sont suffisamment frais pour être manipulés, pressez l'excès de liquide et hachez-les finement. Piler l'ail, 1/2 cuillère à café de sel, les graines de cumin et les graines de coriandre dans un mortier jusqu'à obtenir une pâte légèrement épaisse. Mettez cette pâte dans une grande casserole ou une poêle, puis ajoutez suffisamment d'huile d'olive pour enrober le fond de la casserole. Tournez le feu à moyen et écoutez; une fois que l'ail commence à grésiller, remuez et laissez cuire environ 30 secondes de plus. Incorporer ensuite les légumes verts. Baisser le feu et cuire et remuer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes verts soient complètement tendres et bien enrobés d'huile aromatisée. Goût pour le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Graines De Coriandre Entières

Graines De Cumin

Huile D'olive

Ail

Légumes

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mortier Et Pilon

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Lorsque la pâte a doublé de volume, retournez-la sur une surface de travail légèrement farinée. Divisez-le en 8 morceaux (ou autant de morceaux que vous voulez), façonnez-le en boules et laissez reposer sous une serviette pendant 15 minutes. Ensuite, roulez les boules en cercles qui mesurent environ 4 pouces de diamètre. Si vous ne prévoyez pas de faire les poches tout de suite, vous pouvez mettre les cercles de pâte sur des plaques à pâtisserie et réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Battre le deuxième œuf dans un petit bol. Incorporer la moitié de l'œuf battu dans les légumes verts. Déposez une cuillerée de légumes verts sur la moitié d'un cercle de pâte, puis pliez la moitié vide sur la moitié remplie et pincez le bord ensemble pour sceller. Répétez avec les 7 cercles de pâte restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner les poches avec le reste de l'œuf battu et cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Four