Manger. Boisson. Souris. "Thon à l'Aïoli Déesse Verte
Manger. Boisson. Souris. "Le Thon à l'Aïoli de la Déesse Verte est un sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 111g de protéines, 51g de matières grasses, et un total de 951 calories. Pour 10,57 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, de la poudre d'ail, du persil plat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat principal. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 90%, ce plat est formidable. Essayer Aïoli Déesse Verte au Thon à l'Avocat, Chaussez-Le à Vous: Galettes de Saumon Sockeye avec Aïoli Déesse Verte, et Salade de Thon Déesse Verte pour des recettes similaires.
Instructions
Thon à la Déesse Verte Aioliadapté à la Lumière de cuisson
Ingrédients: Aïoli: 1/4 tasse de crème aigre légère ou sans gras 2 C. à soupe de coriandre fraîche hachée 1 c. à soupe de feuilles de basilic frais hachées 1 c. à soupe de persil frais haché 1 avocat mûr, pelé et haché 2 C. à soupe de mayonnaise légère ou sans gras 1 c. à thé de jus de citron frais 1/4 c. à thé de sel 1 gousse d'ail hachée
Thon: 1 1/2 c. à thé de coriandre1 c. à thé de sel1 c. à thé de cumine1 c. à thé de poudre d'ail1 / 2 c. à thé de poudre de piment1 / 4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu6 (6 oz) de steaks de thon (environ 1 pouce d'épaisseur) Spray de cuisson
Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Enduire la casserole de spray de cuisson.
Ajouter le thon; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la cuisson soit moyennement rare ou désirée.
Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé
Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot Flora Springs Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
![Flora Springs Merlot de la Vallée de Napa]()
Flora Springs Merlot de la Vallée de Napa
Débordant de saveurs de cerise noire, de baies de genièvre et de réglisse noire, il se fond dans des notes de cardamome, de cannelle et de crème douce à la vanille. Il y a une minéralité granitique intrigante dans le vin avec un profil de chêne grillé et doux en finale. C'est un merveilleux vin autonome, mais peut être associé à une variété de plats. Sa personnalité énergique en fait un bon accord avec presque tout ce avec quoi un cabernet serait associé, un plat de steak préféré par exemple, mais la structure tannique du vin est suffisamment douce pour être associée à du parmesan d'aubergine ou à votre plat de poulet préféré.