Magret de Canard Poêlé avec Sauce au Porto Rubis

Name: Magret de Canard Poêlé avec Sauce au Porto Rubis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 1 Oreos doublement farcis graines de coriandre, écrasées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". demi-magret de canard désossé, décongelé et écorché; 3 gousses dail émincées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail moitié-moitié; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive, divisée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail grains de poivre rose, écrasés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible port rubis; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de xérès

Magret de Canard Poêlé avec Sauce au Porto Rubis est un sans gluten plat principal. Pour 6,32 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 441 calories, 23g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de moitié-moitié, de beurre, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Magret de Canard Poêlé aux Cerises et Sauce au Porto, Magret de Canard à la Groseille et Sauce au Porto, et Magret De Canard Désossé Divin Avec Sauce Au Porto.

Instructions

Pour préparer le canard, placez les moitiés de poitrine entre 2 feuilles de pellicule plastique robuste; pilez chaque morceau à 1/4 de pouce d'épaisseur avec un maillet à viande ou une petite poêle lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Poêle

Mélanger les grains de poivre, les graines de coriandre, le sel et l'ail. Frotter le mélange de grains de poivre uniformément sur les deux côtés du canard; laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Grains De Poivre

Ail

Canard Entier

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié du canard; cuire 1 minute de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Retirer le canard de la poêle; garder au chaud. Répétez la procédure avec 1 cuillère à café d'huile restante et le reste du canard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canard Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour préparer la sauce, mélanger le porto, le sucre et le vinaigre dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif; cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1/2 tasse (environ 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre