Ma Salade de Papaye Verte

Ma Salade de Papaye Verte
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez Ma salade de papaye verte. Cette recette fait 4 portions avec 341 calories, 11g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 2,99 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Si vous avez des feuilles de basilic thaï, des haricots longs, de la racine de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est génial. Essayer Salade de Papaye Verte, Salade de Papaye Verte, et Salade de Papaye Verte pour des recettes similaires.

Instructions

1
FAIRE LA VINAIGRETTE
2
Utilisez un mortier et un pilon pour piler tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à consistance lisse, en pilant soigneusement chaque ingrédient avant d'ajouter le suivant. goûtez et ajoutez plus de sauce de poisson, de jus de lime, de piment et / ou de sucre de palme si vous le souhaitez. La saveur dépend de vous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce De PoissonSauce De Poisson
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Sucre De PalmeSucre De Palme
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
3
FAIRE LA SALADE
4
Chauffer une poêle à griller, une poêle en fonte ou une grille jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
PoêlePoêle
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Couper les haricots longs dans une taille gérable pour votre poêle, si nécessaire, puis bien charmer les haricots de tous les côtés, environ 4 minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Transférez-les dans un bol, couvrez-le hermétiquement d'une pellicule plastique et laissez-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule PlastiquePellicule Plastique
BolBol
7
Coupez les haricots en morceaux de 1/2 pouce et remettez-les dans le bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Déchirez les feuilles de basilic et de menthe. Mélanger les haricots longs avec la papaye, le concombre, la mangue, l'ananas, les longs piments rouges, les herbes et la vinaigrette. Si vous avez un mortier assez gros ou si vous souhaitez travailler par lots et prendre le temps de rendre la salade encore meilleure, pilez les ingrédients avec la vinaigrette juste pour les meurtrir et infusez davantage les ingrédients avec la saveur de la vinaigrette. transférer la salade habillée dans un bol de service et saupoudrer des arachides écrasées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MentheMenthe
Piment RougePiment Rouge
AnanasAnanas
ConcombreConcombre
ArachideArachide
PapayePapaye
BasilicBasilic
HaricotHaricot
HerbeHerbe
MangueMangue
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
BolBol
9
Réimprimé avec la permission de Eat with Your Hands par Zakary Pelaccio avec JJ Goode, © 2012 Ecco

Ingrédients

2(hiver)sucre de palme ou de cassonade, ou plus au goûtsucre de palme ou de cassonade, ou plus au goût1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementde longs piments rouges frais en julienne, comme Anaheim ou de la cire hongroisede longs piments rouges frais en julienne, comme Anaheim ou de la cire hongroise1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)racine de coriandre fraîche (4 racines), rincée, grattée et rincée à nouveauracine de coriandre fraîche (4 racines), rincée, grattée et rincée à nouveau4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementconcombre pelé en julienneconcombre pelé en julienne1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)sauce de poisson, ou plus au goûtsauce de poisson, ou plus au goût1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)gingembre frais pelé émincégingembre frais pelé émincé1(peut être ou écrémé)vinaigrette citron-poivrevinaigrette citron-poivre2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementmangue verte pelée en julienne (non mûre)mangue verte pelée en julienne (non mûre)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementpapaye verte pelée en julienne (non mûre)papaye verte pelée en julienne (non mûre)3Jus de limes, ou plus au goûtJus de limes, ou plus au goût4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementmangue mûre pelée en juliennemangue mûre pelée en julienne2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de menthe vietnamienne fraîche (rau ram) en vracfeuilles de menthe vietnamienne fraîche (rau ram) en vrac1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementbâtons d'ananas de 1/2 pouce d'épaisseur (taille du petit doigt d'une dame)bâtons d'ananas de 1/2 pouce d'épaisseur (taille du petit doigt d'une dame)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementarachides grillées salées légèrement concasséesarachides grillées salées légèrement concassées1(peut être ou écrémé)échalote émincéeéchalote émincée2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de basilic thaï frais et peu emballéesfeuilles de basilic thaï frais et peu emballées1piment d'oiseau thaï frais, ou plus au goûtpiment d'oiseau thaï frais, ou plus au goût4Haricots longs chinois, parésHaricots longs chinois, parés
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé53
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