Longe de Porc Rôtie Saumurée au Chili

Name: Longe de Porc Rôtie Saumurée au Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 1 kilogramme longe de porc désossée, parée; 198 piment habenero piments chipotle à la sauce adobo, hachés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 gousses dail émincées; 6 gousses dail émincées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Bonbons gélifiés Life Savers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham zeste de lime râpée; 1 cp. parmesan râpé Origan séché mexicain; 1 Oreos doublement farcis Origan séché mexicain; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 2 Oignon jaune moyen, haché eau, divisée

La Longe de Porc Rôtie Saumurée au Chili est une sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 197 calories, 26g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,79 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, des gousses d'ail, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 47%, ce qui est plutôt bien. Essayer Longe de Porc Saumurée rôtie à la broche, Longe De Porc Rôtie Saumurée à l'Érable, et Longe de Porc Saumurée au Cidre Rôtie et Chutney de Tomates Vertes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, mélanger 1 tasse d'eau, le cumin, la croûte, 1 cuillère à soupe d'origan et 6 gousses d'ail. Porter à ébullition; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

3 Tasses De Nectar De Poire

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Verser dans un grand bol; laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter les 6 tasses restantes d'eau, de sel et de sucre, en remuant jusqu'à dissolution du sel et du sucre. Incorporer les piments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'ail Haché

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

3 Tasses De Nectar De Poire

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Versez le mélange de sel dans un sac en plastique zippé de 2 gallons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Ajouter la glace et le porc; sceller. Laisser mariner au réfrigérateur 24 heures, en retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Vermouth éclaboussé

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Retirer le porc du sac; jeter la saumure. Séchez le porc avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Bio Entier, Coupé En 10 Morceaux

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Mélanger le jus, le poivre, 1 cuillère à café d'origan et 2 gousses d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Placer le porc dans une rôtissoire recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Badigeonner le mélange de jus sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Cuire au four à 450 pendant 15 minutes. Réduire la température du four à 325 (ne pas retirer le porc du four); cuire encore 45 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse du porc enregistre 15

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Déposer le porc sur un plateau. Couvrir de papier d'aluminium; laisser reposer 15 minutes. Trancher finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Equipement

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Vinaigrette Au Verjus

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Chou Violet, Finement Tranché

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 1kilogramme

longe de porc désossée, parée 198piment habenero

piments chipotle à la sauce adobo, hachés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 2

gousses d'ail émincées 6

gousses d'ail émincées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

Bonbons gélifiés Life Savers 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

zeste de lime râpée 1cp. parmesan râpé

Origan séché mexicain 1Oreos doublement farcis

Origan séché mexicain 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée 2Oignon jaune moyen, haché

eau, divisée

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est Campo Viejo Cava Brut rosé. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.