Le Minestrone de Claudette
Besoin d'un soupe sans produits laitiers? Le Minestrone de Claudette pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 149 calories. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette de Allrecipes a 1 fans. Si vous avez de la pâte de tomate, des carottes, des pommes de terre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillère score de 93%, ce plat est exceptionnel. Essayer Le Bouillon de Légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, Minestrone, et Minestrone pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre, les carottes, le céleri, l'oignon, l'ail, les haricots, la pâte de tomate et l'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
Transférer la soupe dans un robot culinaire ou un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole et incorporer les pâtes. Cuire jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Servir avec du Romano ou du parmesan, si désiré.