Le Burger Lola

Name: Le Burger Lola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 ancho chili, épépiné et émincé; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu pomme de terre, coupée en deux dans le sens de la longueur et tranchée finement; 2 gras de dos de porc; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham grains de poivre noir; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches fines de Cheddar; 5 Piments de Fresno, épépinés et émincés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham graines de coriandre; 1 cp. parmesan râpé 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 1 cornichon à laneth, tranché finement; 4 grand (partiellement & ); 4 Muffins anglais, split; 3 gousses dail, hachées; 4 gousses dail; 4 crevettes et veinées Sel casher; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir concassé; 680 piment habenero boeuf haché, maigre à 75 %; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pour assaisonner la viande; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 907 piment habenero oignons rouges, tranchés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de poivrons rouges écrasés; 1 cp. parmesan râpé flocons de poivrons rouges écrasés; 4 crevettes et veinées Sucre; 170 piment habenero Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 4 crevettes et veinées Vinaigre de vin blanc; 1 Petite oignon jaune, émincé

Le burger Lola pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Pour 6,47 per par portion, cette recette couvertures 59% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 68g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 1072 calories. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de graines de cumin, d'œufs, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le bâton de cannelle, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Cannelle avec Chips à la Cannelle en dessert. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 13 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est génial. Essayer Horchata de Lola, Cupcakes pour Lola, et Gruau de Polenta de Crevettes LoLa et Parmesan avec Concasse de Tomates et Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

* Note du cuisinier: Le mélange de viandes préféré de Michael pour ce hamburger est le mandrin, la surlonge et la poitrine

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Porterhouse

Faites un feu à feu moyen dans votre gril ou préchauffez une poêle à griller sur la cuisinière.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Cuire le bacon dans une sauteuse à feu moyen-vif, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirez le bacon sur des serviettes en papier pour égoutter. Réservez la graisse de bacon dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Formez le bœuf haché en 4 galettes d'environ 3 1/2 pouce de diamètre chacune. Assaisonner les galettes de sel et de poivre noir concassé, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir Concassés

Tomates Roma, épépinées Et Coupées En Petits Dés

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Mettez les hamburgers sur le gril ou dans la poêle et faites cuire pendant 3 minutes. Retournez et garnissez chaque hamburger d'une tranche de fromage. Griller pendant 3 minutes pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirez-les dans une assiette.

Ajouter les muffins anglais au gril ou à la poêle et faire griller pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

½ Cuillères à Café De Sel

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Faites cuire les œufs côté soleil dans la graisse de bacon pendant que les hamburgers reposent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

Cerises Confites Supplémentaires

Construisez les hamburgers en les prenant en sandwich entre les moitiés de muffins avec des tranches de cornichons, de l'oignon rouge, du bacon, un œuf et du ketchup épicé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Cerises Confites Supplémentaires

Emballez les oignons dans des bocaux de 2 (1 litre) et couvrez-les avec suffisamment d'eau pour qu'ils se trouvent à moins de 1/2 pouce du rebord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Versez l'eau dans une tasse à mesurer. Notez le volume, versez la moitié de l'eau et remplacez-la par du vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de sel pour 3 tasses de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Verser le mélange de vinaigre dans une casserole non réactive, ajouter les graines de moutarde, les flocons de poivron rouge, les graines de coriandre, les grains de poivre noir, l'ail et les feuilles de laurier, et porter à ébullition à feu vif. Laissez le liquide bouillir pendant 2 minutes, puis retirez-le du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Graines De Coriandre Entières

Pour Assaisonner La Viande

Gras De Dos De Porc

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Versez le liquide chaud dans les bocaux pour couvrir les oignons et vissez les couvercles. Réfrigérer jusqu'à 1 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Dans une casserole de 2 pintes non réactive à feu moyen, ajouter l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter l'oignon, l'ail et une grosse pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 2 minutes.

Ajouter les piments de Fresno, le chili ancho et les flocons de poivron rouge. Cuire 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Piment Ancho

1 Tasse D'ail Haché

Ajouter la cassonade, le cumin, la cannelle, la pâte de tomate et le vinaigre et laisser mijoter pendant 10 minutes. Incorporer 3 tasses d'eau, porter à feu doux et cuire à feu doux pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

6 Poires Bartlett Ou D'Anjou Moyennes

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Retirer le ketchup du feu et laisser refroidir pendant 15 minutes. Jetez le bâton de cannelle. Réduire le mélange en purée dans un mélangeur et passer à travers un tamis, en poussant sur les solides éventuels.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge