L'Ingrédient Secret (Harissa) : Salade Cuite

Name: L'Ingrédient Secret (Harissa) : Salade Cuite
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, tranchée de 1/2 po dépaisseur; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en petits dés; 3 girofle ail, tranché finement; 1 poivron vert; 1 1 livre de courgettes, harissa; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 1 poivron orange; 3 Poivrons cubains; 1 poivron rouge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 poivron jaune

L'ingrédient Secret (Harissa) : La Salade Cuite est un végétaliens accompagnement. Cette recette fait 6 portions avec 295 calories, 6g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 1,35 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivron, du sel, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Serious Eats a 2 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Ingrédient Secret Chili, Mes Brownies Aux Ingrédients Secrets, et Mon Ingrédient Secret Salade de Chou.

Instructions

Chauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les poivrons sur une plaque à pâtisserie avec une lèvre doublée d'un Silpat. Rôtir pendant 40 minutes, en retournant les poivrons toutes les 10 minutes pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Lorsque les poivrons sont carbonisés, mettez-les dans un bol profond et couvrez bien d'une pellicule plastique. Laisser venir à température ambiante, puis retirer la peau et retirer les graines et les tiges des poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et mettez l'ail à pocher pendant quelques minutes, juste pour ramollir mais ne pas foncer, pendant que vous coupez les poivrons en fines lanières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poivrer

Ail

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les poivrons dans l'huile, avec la boîte de tomates et la harissa. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Harissa

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Porter les liquides à ébullition, couvrir, baisser le feu et laisser mijoter pendant 1 heure.

Pendant ce temps, préparez les toasts à la baguette. Tapisser les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie, arroser légèrement d'huile d'olive et saupoudrer légèrement de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Baguette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer dans un four à 375 °F pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez également servir cela comme nous le faisons souvent: avec des morceaux de baguette fraîche déchirés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Matériel que vous utiliserez

Four