Kabob de Shish avec Sauce au Yogourt et Couscous Citron-Olive
Shish Kabob avec sauce au yogourt et Couscous Citron-Olive pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 973 calories, 59g de protéines, et 37g de matières grasses chacun. Pour 6,26 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Foodnetwork. 2 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez le gigot d'agneau, l'assaisonnement pour griller, le sel et le poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les pignons de pin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Poires aux Pignons de Pin en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 18 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires sont Kabob de Shish d'Agneau avec Marinade au Yogourt, Marinade de Brochettes de Shish, et Brochettes de Poulet à la Mandarine et à l'Orange.
Instructions
1
Équipement spécial: brochettes en métal
Matériel que vous utiliserez
Brochettes En Métal
2
Préchauffer le gril ou la poêle à griller à hauteur moyenne ou à griller avec la grille du four placée au deuxième niveau du haut du four.
Matériel que vous utiliserez
Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires
Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Mélanger 1/4 tasse d'huile d'olive, juste en fixer la quantité, avec les épices et faire griller l'assaisonnement dans un bol ou un plat peu profond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Biscuits Au Gingembre Finement émiettés
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
Ajouter l'agneau aux assaisonnements et enrober uniformément dans le mélange. Embrocher la viande sur des brochettes en métal et laisser reposer 10 minutes. Cuire sur un gril chaud ou sous le gril pendant 7 à 8 minutes pour une cuisson moyennement rare.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés
Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)
Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés
Matériel que vous utiliserez
Brochettes En Métal
Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir
Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Enfiler les oignons et les poivrons sur des brochettes, arroser d'huile et saupoudrer de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces
20 Fines Tranches De Courgettes
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
6
Placer sur le gril ou sous le gril pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Matériel que vous utiliserez
Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
7
Mélanger le yogourt avec l'ail, la menthe et le persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)
1 Orange, Le Zeste
Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
8
Dans une casserole, faire griller les pignons de pin à feu moyen, retirer et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
9
Ajouter le beurre, le zeste de citron et le bouillon de poulet dans la casserole et porter à ébullition. Mélanger le couscous et les olives, couvrir la casserole et retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée
2 Olives Farcies Au Piment
Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts
Des écorces De Citron
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
10
Laisser reposer le couscous 5 minutes. Pelucher le couscous à la fourchette et incorporer les pignons de pin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée
11
Incorporer le jus de citron dans le yogourt pour éclaircir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 échalote, Râpée Ou Hachée
Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé
12
Servez la viande et les légumes avec une sauce trempée, du couscous et du pita grillé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce à Tremper
1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail