Jupe Steak Romesco

Name: Jupe Steak Romesco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse damandes grillées; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser 1 orange, le zeste; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de Parmesan râpé; 340 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis, égouttés; 2 (peut être ou écrémé) vinaigre de xérès (ou vinaigre de vin rouge); 680 Noix de toute sorte (hachées) jupe steak (environ; 1 petit bouquet pas d'un jardin local; 1 kilogramme Pommes de terre Yukon gold (environ, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce (pelées, si désiré)

La recette Jupe Steak Romesco est prête en environ 20 minutes et est certainement un génial sans gluten option pour les amateurs de cuisine européenne. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 699 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 5,73 per par portion, cette recette couvertures 49% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des amandes grillées, du sel casher, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé cette sauce. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Essayer Jupe Steak à la Sauce Romesco - 5 Points, Steak Jupe Simple à la Sauce Romesco, et Steak de Jupe Cubaine avec Escabèche de Tomates et Sauce au Steak de Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le gril à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez les pommes de terre dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter suffisamment d'eau froide pour couvrir. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, assaisonnez le steak avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir. Griller jusqu'à ce qu'il soit cuit à la cuisson désirée, de 3 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer 10 minutes avant de trancher. Pendant ce temps, dans un robot culinaire, pulser les amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter l'ail, le parmesan, les poivrons rouges, l'huile, le vinaigre et le reste du sel et du poivre noir et le pouls.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron Rouge

Sauce Tomate Hunt's®

Vinaigre

Ail

Huile De Cuisson

Égoutter les pommes de terre, les remettre dans la casserole, ajouter 1 tasse de sauce romesco et mélanger. Répartissez les pommes de terre, le steak et le cresson dans des assiettes individuelles. Déposer le reste de la sauce sur le steak. Conseil: Vous pouvez également verser cette sauce romesco riche et terreuse sur du poulet grillé, du poisson grillé, des légumes rôtis, des pommes de terre au four ou des œufs au plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Grillé

Légume

Cresson

Pomme

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Oeuf

Poisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse d'amandes grillées 1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

1 orange, le zeste 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de Parmesan râpé 340Noix de toute sorte (hachées)

poivrons rouges rôtis, égouttés 2(peut être ou écrémé)

vinaigre de xérès (ou vinaigre de vin rouge)680Noix de toute sorte (hachées)

jupe steak (environ 1petit bouquet

pas d'un jardin local 1kilogramme

Pommes de terre Yukon gold (environ, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce (pelées, si désiré)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot enragé. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.