Jicama - Salsa à la Mangue

Name: Jicama - Salsa à la Mangue
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 (hiver) feuilles de coriandre fraîche finement hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement dés jicama; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 3 (hiver) jus de lime fraîchement pressé (à partir denviron 2 limes moyennes); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue en dés (à partir denviron 2 mangues moyennes); 2 piments serrano, tiges et hachés finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc finement haché (à partir denviron 1/2 oignon moyen)

Jicama - Mango Salsan est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 hor d'oeuvre. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 86 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez de l'oignon, du jicama en petits dés, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Salsa à la Mangue et au Jicama, Salsa Mangue - Jicama, et Salsa de Crevettes, Jicama et Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Placer tous les ingrédients mesurés dans un bol moyen, saler et mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

feuilles de coriandre fraîche finement hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

dés jicama 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 3(hiver)

jus de lime fraîchement pressé (à partir d'environ 2 limes moyennes)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue en dés (à partir d'environ 2 mangues moyennes)2

piments serrano, tiges et hachés finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc finement haché (à partir d'environ 1/2 oignon moyen)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.