Insalata di Farro (Salade d'Épeautre)

Name: Insalata di Farro (Salade d'Épeautre)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées (1/4 po); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs à grains entiers congelé, décongelé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Moutarde de Dijon; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat frais haché; 1 gousse dail écrasée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots verts coupés (1 pouce); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible olives vertes dénoyautées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coeurs dartichauts marinés, égouttés et hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible olives mûres dénoyautées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pois verts congelés, décongelés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 198 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible épeautre non cuit (farro), rincé et égoutté; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Insalata di Farro (Salade d'épeautre) pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,24 $ par portion. Une portion contient 234 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des cœurs d'artichauts marinés, des olives, du bouillon de légumes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 67%, ce qui est solide. Essayer Kamut, Épeautre ou Pilaf Farro aux Lentilles, Ragoût d'Agneau et Haricots Verts À l'Épeautre (farro), et Salade mixte (Insalata Mista) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la vinaigrette, mélanger les 9 premiers ingrédients dans un petit bol en remuant bien avec un fouet.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour préparer la salade, mélanger l'épeautre, 1 1/2 tasse de bouillon et 1 tasse d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

épeautre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant la cuisson de l'épeautre, porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne et ajouter les haricots verts et les carottes tranchées. Cuire jusqu'à tendreté croquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts