Huîtres Grillées à la Crème de Céleri et Jambon de Virginie

Name: Huîtres Grillées à la Crème de Céleri et Jambon de Virginie
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 3 oignon céleri, coupé en petits dés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge céleri-rave, pelé et coupé en dés et conservé dans de leau acidulée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de céleri; 1 tas persil plat, feuilles cueillies et hachées grossièrement; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Jambon de Virginie, coupé en petits dés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crème épaisse, plus 4 onces; 2 citrons, zestes et jus; 36 Huîtres de lAtlantique, de préférence Chinquoteague, ou toute variété fraîche de taille moyenne; 6 crevettes et veinées Sel de Mer; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre non salé

Huîtres grillées à la Crème de Céleri et Jambon de Virginie est un sans gluten et primal recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 275 calories. Pour 1,59 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cet hor d'oeuvre. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de feuilles de laurier, de poivre, de graines de céleri et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 51%, ce qui est bien. Huîtres Grillées à la Crème de Céleri et Jambon de Virginie, Huîtres Grillées, et Huîtres Grillées sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Écailler les huîtres et les égoutter, en conservant la liqueur d'huîtres pour la sauce et les coquilles supérieures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin

Liqueur De Noisette (recommandé : Frangelico)

(recommandé : Sauce A1)

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Dans une casserole non corrosive, ajoutez la liqueur d'huîtres, 8 onces de crème épaisse, les graines de céleri, les feuilles de laurier, le persil, le zeste de citron et le jus. Porter à ébullition et laisser réduire de 1/

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Céleri

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Argent Sans Pareils

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Liqueur De Noisette (recommandé : Frangelico)

2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Passer au tamis fin et remettre le mélange de crème dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Soleil Non

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Ajouter le céleri et le jambon finement coupés en dés et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Moutarde Préparée, Facultatif

Ajoutez le poivre noir et vérifiez la salinité, car le jambon ajoutera beaucoup de sel au mélange. S'il est trop salé (la salinité des jambons varie), ajoutez un peu plus de crème. Garde au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Tomates Soleil Non

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Moutarde Préparée, Facultatif

Égouttez le céleri-rave et, dans une autre casserole, ajoutez le céleri-rave. Couvrir d'eau fraîche salée et porter à ébullition. Cuire jusqu'à tendreté et égoutter. Dans un robot culinaire, ajouter le céleri-rave, le beurre et le reste de la crème et réduire en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Tomates Soleil Non

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Préchauffez le gril.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Déposer une 1/2 cuillère à café de purée de céleri-rave dans chacune des coquilles d'huîtres, garnir d'une huître et déposer la crème de jambon de céleri sur les huîtres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

(recommandé : Sauce A1)

Tomates Soleil Non

Moutarde Préparée, Facultatif

Placez les huîtres farcies sur un lit de sel de mer sur une plaque à pâtisserie et faites griller au four pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et pétillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Pecorino-Romano Fraîchement Râpé, Ou Au Goût

2 à 3 Cuillères à Café De Sel Marin

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Servez immédiatement.

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Oignon Haché (2 Oignons)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)6crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 3oignon

céleri, coupé en petits dés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

céleri-rave, pelé et coupé en dés et conservé dans de l'eau acidulée 1Morceaux de caramel Heath Bar

graines de céleri 1tas

persil plat, feuilles cueillies et hachées grossièrement 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Jambon de Virginie, coupé en petits dés 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crème épaisse, plus 4 onces 2

citrons, zestes et jus 36

Huîtres de l'Atlantique, de préférence Chinquoteague, ou toute variété fraîche de taille moyenne 6crevettes et veinées

Sel de Mer 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Le Chardonnay, le Riesling et le Muscadet sont d'excellents choix pour les huîtres. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez un peu d'épices dans vos crustacés, un riesling demi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pourriez essayer le chardonnay Poppy Santa Lucia Highlands. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars la bouteille.

Coquelicot Santa Lucia Chardonnay des Hautes Terres

Des notes juvéniles de citron et de chèvrefeuille se superposent au melon mûr, à la muscade et au clou de girofle. La perception de la douceur provient de la maturité des fruits, du vieillissement sur lies de levure régulièrement brassées en présence de Chêne français vieilli.