Huevos 'Ranch'eros

Name: Huevos 'Ranch'eros
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 à 2 chipotles à la sauce adobo; 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté et tranché; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini, égouttés et rincés; 8 tortillas de maïs, chacune coupée en 8 quartiers; 8 grand oeuf; 5 girofle ail, non pelé; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 5 tomates prunes; 28 Noix de toute sorte (hachées) mélange de vinaigrette packet ranch; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon blanc

Le Ranch 'eros de Huevos est un sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 585 calories, 24g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 45 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez 2 chipotles à la sauce adobo, des oignons, des tomates prunes et quelques autres ingrédients à portée de main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'avocat, vous pouvez suivre ce plat principal avec le mousse à l'avocat au chocolat / mousse rapide à l'avocat au chocolat noir en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 87%, ce qui est super. Essayer Huevos 'Ranch'eros, Frites au four Tex-Mex avec trempettes Chipotle Lime Ranch et Avocado Ranch, et Bouchées de chou-fleur Ranch Frites au four avec Dip Buffalo Ranch de Dean pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile végétale de 3/4 de pouce dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à frire enregistre 375 degrés F. Faire frire les tortillas par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de 1 cuillère à soupe de mélange de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Vinaigrette

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomates, l'oignon et l'ail et cuire, en retournant, jusqu'à ce que les légumes soient carbonisés, 5 à 7 minutes. Pressez l'ail de sa peau et coupez l'oignon et les tomates en morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Tomate

Ail

Oignon

Transférer dans un mélangeur; mélanger avec le reste du mélange de vinaigrette (environ 2 cuillères à soupe), les chipotles et la moitié des haricots jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Vinaigrette

Piments Chipotle

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer l'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange en purée et les haricots restants et cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Faire les œufs: Faire fondre 1 cuillère à café de beurre dans une poêle à feu moyen. Faites frire les œufs par lots jusqu'à ce que les blancs soient bien fixés, en ajoutant plus de beurre au besoin. Répartir la sauce dans des bols peu profonds; garnir chaque portion de 2 œufs, de chips de ranch et d'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat