Homard Newburg

Name: Homard Newburg
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) sherry sec; 2 (hiver) farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) ciboulette fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement viande de homard cuite hachée; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 0 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 283 Noix de toute sorte (hachées) rouleaux de levain; 3 (hiver) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le homard Newburg n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 4,07 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 330 calories, 19g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du paprika, une gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sherry sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Pain et au Beurre en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Homard Newburg, Homard Newburg, et Homard Newburg pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Évider chaque rouleau en laissant une coquille d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur; réserver le pain déchiré pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Rouler

Déposer les coquilles de pain évidées sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les coquilles de pain du four; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire 2 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter l'eau et le xérès et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sherry

Eau

Saupoudrer de farine sur le mélange d'oignons; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter graduellement le lait en remuant constamment avec un fouet; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à consistance épaisse, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oignon

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le fromage à la crème; remuer au fouet jusqu'à ce que le fromage fonde. Incorporer le homard, le jus, le sel et le paprika. Verser 1/2 tasse de mélange de homard dans chaque coquille de pain; saupoudrer chaque portion de 1/2 cuillère à café de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Homard

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Fromage

Ciboulette

Pain

Jus

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(hiver)

sherry sec 2(hiver)

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

ciboulette fraîche hachée 1

gousse d'ail émincée 2(peut être ou écrémé)

jus de citron frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

viande de homard cuite hachée 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1% de lait faible en gras 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 0(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)283Noix de toute sorte (hachées)

rouleaux de levain 3(hiver)

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 160 dollars par bouteille.