Haricots Verts aux Pommes de Terre Nouvelles

Name: Haricots Verts aux Pommes de Terre Nouvelles
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible graisse de bacon; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, et plus si nécessaire; 1 kilogramme haricots verts frais; 10 crevettes et veinées Poivre noir moulu; 1 oignon, coupé en lamelles; 12 petit pommes de terre rouges; 113 piment habenero porc salé, tranché; 1 bâton beurre non salé, tranché

Besoin d'un accompagnement sans gluten? Les haricots verts avec des pommes de terre nouvelles pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,25 $ par portion. Une portion contient 406 calories, 8g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 9 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 40 minutes. Si vous avez du porc salé, de l'oignon, des pommes de terre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Steaks Poêlés et Sauce au Poivre Vert avec Pommes de Terre Rôties et Haricots Verts, Porc en Taupe Verte avec Pommes de Terre, Chayotes et Haricots Verts, et Haricots Verts et Pommes de Terre Nouvelles.

Instructions

Retirez les extrémités des haricots. Casser les haricots en 2 morceaux, les placer dans une passoire, les laver et les réserver pour les égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Pendant ce temps, dans une grande marmite en fonte, faire dorer légèrement le porc salé dans la graisse de bacon à feu moyen, en le retournant souvent, pendant environ 10 minutes. Mélanger les haricots verts dans la casserole en les remuant avec une cuillère en bois pour bien enrober de graisse de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Porc Salé

Graisse De Porc

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter le bouillon et l'assaisonnement maison. Cuire à feu moyen-doux, à couvert hermétiquement, pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les haricots soient à moitié cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Garnitures, Facultatives

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Pendant la cuisson des haricots, épluchez une bande centrale de chaque nouvelle pomme de terre avec un éplucheur de pommes de terre. Au bout de 30 minutes, ajoutez les pommes de terre et l'oignon aux haricots; ajoutez 1/4 tasse de bouillon de plus, si nécessaire. Cuire, à couvert hermétiquement, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 25 à 30 minutes, en vérifiant périodiquement la casserole pour s'assurer qu'il reste une petite quantité de liquide. Lorsque les pommes de terre sont tendres, inclinez légèrement le couvercle, sur le côté de la casserole, et continuez à cuire jusqu'à ce que les haricots verts soient flétris, environ 15 minutes. Pendant la cuisson, ajouter le beurre et assaisonner de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

2 Cuillères à Soupe De Persil Plat Haché Ou De Ciboulette Hachée, Pour La Garniture