Gélatine Framboise-Chocolat

Name: Gélatine Framboise-Chocolat
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (peut être ou écrémé) poudre de gélatine non aromatisée (environ trois paquets de 1/4 once); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement framboises, et plus encore pour la garniture; 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré, haché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 9 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fouettée, pour la garniture

La gélatine Framboise-chocolat pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 191 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 9 personnes et coûte 1,09 $ par portion. Un mélange de poudre de gélatine, moitié et moitié, de crème fouettée et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et respectueux du fodmap régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gélatine de Framboise Moulée, Anneau de Gélatine de Framboise, et Cran - Gélatine de Framboise pour des recettes similaires.

Instructions

Réduire les framboises en purée avec 3/4 tasse de sucre et 1/3 tasse d'eau dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Framboise

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser à travers un tamis à mailles fines dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Porter la moitié de la purée de framboises à ébullition dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Framboises

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Saupoudrer 4 cuillères à café de gélatine sur 1/2 tasse d'eau froide dans un bol moyen; laisser reposer 1 minute. Incorporer la purée de framboises chaude jusqu'à dissolution de la gélatine, puis incorporer le reste de la purée de framboises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Framboises

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Vaporisez neuf gobelets en papier de 5 onces avec un aérosol de cuisson. Remplissez chaque tasse environ aux trois quarts avec le mélange de gélatine de framboise. Réfrigérer jusqu'à ce que la gélatine commence à prendre mais que la surface soit encore collante, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine Aromatisée à La Framboise

Spray De Cuisson

Gélatine

Pendant ce temps, porter à ébullition la moitié et la moitié et le 1/4 de tasse de sucre restant dans une petite casserole, en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le chocolat, réduire le feu à doux et cuire, en remuant, jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Saupoudrer les 2 cuillères à café restantes de gélatine sur 1/2 tasse d'eau froide dans un bol moyen; laisser reposer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange de chocolat et remuer jusqu'à dissolution de la gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Gélatine

Verser le mélange de gélatine au chocolat dans les tasses par-dessus la gélatine de framboise et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise, environ 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine Aromatisée à La Framboise

Chocolat

Gélatine

Démouler la gélatine : Retourner les gobelets sur des assiettes et arracher délicatement le papier. Garnir de crème fouettée et de framboises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée