Gâteaux de Riz frits au Bacon et au Chou

Name: Gâteaux de Riz frits au Bacon et au Chou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Poudre de sept épices japonaises (shichimi togarashi; facultatif); 113 Noix de toute sorte (hachées) bacon haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tête de chou Napa, hachée grossièrement; 227 Noix de toute sorte (hachées) Bâtonnets de gâteau de riz coréen, coupés en longueurs de 2 pouces (décongelés sils sont congelés); 1 1 livre de courgettes, vinaigre de riz; 4 (hiver) oignons verts tranchés, pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

La recette Des Gâteaux de riz frits au Bacon et au chou pourrait satisfaire votre envie chinoise en gros 30 minutes. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,78 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 698 calories, 19g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Si vous avez du vinaigre de riz, du bacon, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 114 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est super. Essayer Riz sauté au chou et au bacon, Chou Rouge à la manière du Riz frit et Blé Boulgour {avec Œuf au plat}, et Bacon du Sud - Chou Frit pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle lourde à feu doux et ajouter le bacon. Faire frire jusqu'à ce que le bacon soit très croustillant avec plusieurs cuillères à soupe de graisse dans la poêle, en ajoutant de l'eau si la poêle semble sécher. Le bacon est prêt lorsque de petites bulles savonneuses se forment sur les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les morceaux de bacon pour les égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

De Vrais Morceaux De Bacon

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Augmenter la chaleur à haute. Lorsque la graisse commence à fumer, ajoutez des gâteaux de riz en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gâteaux De Riz

Laisser frire sans être dérangé pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'une croûte se forme, puis mélanger avec une spatule décalée pour libérer les gâteaux de la poêle. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant sur plusieurs côtés, puis réserver pour égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Serviettes En Papier

Poêle

Laisser chauffer la casserole jusqu'à ce qu'elle fume, puis ajouter le chou et une très petite pincée de sel. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le chou soit juste tendre avec beaucoup de taches noires cloquées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau, le gochujang, la sauce soja, le vinaigre et la poudre de sept épices dans la casserole. Remuer pour enrober le chou, puis incorporer les gâteaux de riz et le bacon. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit recouvert de sauce, garnir d'oignons verts et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gâteaux De Riz

Gochujang

Oignons Verts

Sauce Soja

Chou

Vinaigre

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Serviettes En Papier

Spatule Offset

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Poudre de sept épices japonaises (shichimi togarashi; facultatif)113Noix de toute sorte (hachées)

bacon haché 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 tête de chou Napa, hachée grossièrement 227Noix de toute sorte (hachées)

Bâtonnets de gâteau de riz coréen, coupés en longueurs de 2 pouces (décongelés s'ils sont congelés)11 livre de courgettes,

vinaigre de riz 4(hiver)

oignons verts tranchés, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Baron Herzog (OU Casher) avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.