Gâteaux De Pommes De Terre Indiens (Aloo Tikki) Au Yaourt Au Chutney De Coriandre

Name: Gâteaux De Pommes De Terre Indiens (Aloo Tikki) Au Yaourt Au Chutney De Coriandre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre (environ 1 petit bouquet); 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 (hiver) farine; 4 oignons verts, coupés en dés; 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 Petite jalapeno (ou 3 petits piments verts); 2 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile, pour la friture; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistache; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Purée de Pommes de Terre Traditionnelle Simply Potatoes; 1 grand poivron rouge, coupé en petits dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel, au goût; 2 (peut être ou écrémé) poudre de curcuma; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt (de préférence grec)

Les Gâteaux de pommes de terre Indiens (Aloo Tikki) Au yogourt au Chutney de coriandre pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,02 per par portion. Une portion contient 186 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des oignons verts, de l'huile, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer hamburger aloo tikki, hamburger aloo tikki de style nord-indien, Cuisine de Rue Indienne: Aloo Tikki, et Aloo Tikki Burger / Comment faire un hamburger aloo tikki à la maison pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre (environ 1 petit bouquet)1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2(hiver)

farine 4

oignons verts, coupés en dés 11 livre de courgettes,

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 1Petite

jalapeno (ou 3 petits piments verts)2(hiver)

1 fraise, décortiquée 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

huile, pour la friture 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pistache 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Purée de Pommes de Terre Traditionnelle Simply Potatoes 1grand

poivron rouge, coupé en petits dés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel, au goût 2(peut être ou écrémé)

poudre de curcuma 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt (de préférence grec)

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Les vignobles Illahe et la cave Gruner Veltliner avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.