Gâteaux de Poisson

Gâteaux de Poisson
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les gâteaux de poisson. Pour 3,1 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 436 calories, 34g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Un mélange de jus de citron vert, de branches de céleri, de morue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Galettes de Poisson et Boules de Poisson de Naomi Duguid, Gâteaux de Poisson, et Gâteaux de Poisson.

Instructions

1
Mélanger la mayonnaise, l'œuf et le jus de citron vert dans un grand bol à mélanger. Écailler la morue en petits morceaux et ajouter dans le bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
MorueMorue
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
2
Incorporer le céleri et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CéleriCéleri
SelSel
3
Pulser le pain dans un mélangeur ou un robot culinaire pour faire de fines miettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
4
Versez les miettes sur une feuille de papier ciré.
Matériel que vous utiliserez
Papier CiréPapier Ciré
5
Bien emballer le mélange de morue en 8 galettes. Déposer délicatement chaque galette dans la chapelure et la retourner pour enrober uniformément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
MorueMorue
6
Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Placer 4 galettes de poisson dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les miettes soient dorées, environ 5 minutes de chaque côté; tourner soigneusement. Répétez avec les galettes de poisson restantes, en ajoutant plus d'huile si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Servir avec de la crème chipotle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
CrèmeCrème

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à un citron vert clé piquant et des saveurs alléchantes de pomme Granny Smith qui vous font plisser. Une touche de douceur de chèvrefeuille et de minéralité équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé15
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