Gâteaux de Crabe à la Sauce Épicée à l'Avocat

Name: Gâteaux de Crabe à la Sauce Épicée à l'Avocat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 litre de lait entier, à température ambiante 1/2 avocat californien moyen mûr, dénoyauté et pelé; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras (écrémé); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ciboulette fraîche hachée; 2 gousses dail, écrasées; 1 (peut être ou écrémé) herbes de Provence ou 1/4 cuillère à café de thym séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 3 (hiver) mayonnaise faible en gras; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, ramassée et déchiquetée grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 jalapeño ou serrano chili frais (y compris les graines), tiges et en quartiers dans le sens de la longueur; 0 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hors-d'œuvre, alors essayez les Gâteaux de crabe à la sauce épicée à l'avocat. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 228 calories, 23g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,65 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'avocat californien, du poivre, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Crabe à la sauce Avocat-Habanero, Gâteaux De Crabe Épicés Chipotle À La Sauce Tomatillo-Avocat, et Gâteaux de Crabe et Sauce à la Moutarde Épicée.

Instructions

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Four

Mélanger l'avocat avec de la mayonnaise, du jus de citron vert, du sel, du sucre et un quart du chili dans un robot culinaire jusqu'à ce que le chili soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Avocat

Piment

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le lait et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Ajouter plus de chili si désiré, le traitement jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Transférer la sauce dans un bol et refroidir, à couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la chair de crabe, la mayonnaise, la ciboulette, le jus de citron, la moutarde, le poivre et 1 cuillère à soupe de panko dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis refroidir à couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Chair De Crabe

Moutarde

Ciboulette

Poivrer

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive moyenne à feu modéré, puis cuire l'ail, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les herbes de Provence, le sel et les 7 cuillères à soupe restantes de panko et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Sel

Transférer les miettes dans une assiette pour les refroidir. Jeter l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Diviser le mélange de chair de crabe en 4 monticules sur une feuille de papier ciré. Former 1 monticule en une galette, puis retourner délicatement la galette dans le mélange de miettes pour enrober le haut et le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Barre De Pare-chocs

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Transférer sur une plaque à pâtisserie et répéter avec les 3 monticules restants, puis saupoudrer les miettes restantes sur les gâteaux de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir les gâteaux de crabe avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Crabe

Chaque portion contient environ 247 calories et 12 grammes de matières grasses.

Gastronomique

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 litre de lait entier, à température ambiante

1/2 avocat californien moyen mûr, dénoyauté et pelé 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans gras (écrémé)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ciboulette fraîche hachée 2

gousses d'ail, écrasées 1(peut être ou écrémé)

herbes de Provence ou 1/4 cuillère à café de thym séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 3(hiver)

mayonnaise faible en gras 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, ramassée et déchiquetée grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

panko (chapelure japonaise)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1

jalapeño ou serrano chili frais (y compris les graines), tiges et en quartiers dans le sens de la longueur 0(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.