Gâteaux De Crabe Cajun (Sans Chapelure)

Name: Gâteaux De Crabe Cajun (Sans Chapelure)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 9 craquelins au beurre (tels que les craquelins Keebler Club®), écrasés; 1 grand carotte, hachée finement; 2 oignon céleri, haché finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce chili-ail (comme la Sriracha®); 2 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement créole (comme Tony Chacheres®); 2 Morceaux de caramel Heath Bar Eau chaude (100 °F); 1 Oreos doublement farcis herbe à laneth séchée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 grand oeufs battus; 3 girofle ail haché; 1 tas oignons verts (portion verte seulement), hachés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe en morceaux, cueillie sans coquille; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 oignon, haché finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jusqu'à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 2 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de persil; 1 grand poivron rouge, haché finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre salé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Des gâteaux de crabe Cajun (sans chapelure) pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de hors-d'œuvre. Cette recette pescatarienne sert 12 personnes et coûte 1,74 per par portion. Une portion contient 241 calories par jour, 9g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette d'Allrecipes nécessite du poivre moulu, de la carotte, du basilic et de l'origan. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine cajun. Cette recette est appréciée par 400 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 53%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Gâteaux de Crabe Cajun, Gâteaux Cajun au Crabe et Quinoa, et Tourteaux de Crabe à la Rémoulade Cajun.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen. Incorporer l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Incorporer le céleri, le poivron, l'oignon vert, la carotte et l'ail. Continuez à cuire et remuez jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Assaisonner avec 1 cuillère à soupe de flocons de persil, 2 cuillères à café d'assaisonnement créole, du basilic, du poivre, de l'aneth, de l'origan et du thym. Cuire et remuer jusqu'à ce que parfumé, 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Grosses Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Persil Séché

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

1 Oignon Rouge, Petits Dés

2 Tasses De Gousses D'ail

Transférer les légumes cuits dans un grand bol; laisser refroidir environ 10 minutes. Réserver la poêle pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Bonbons Peachie-O

Incorporer les œufs battus aux légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Mélangez la chair de crabe et les miettes de craquelins avec vos mains, en veillant à ne pas trop casser les morceaux de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains à Sandwich Sous-marin (environ 6 Pouces), Fendus

Crabe

Façonner le mélange de crabe en 12 petits gâteaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Chauffer l'huile végétale dans la poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Faire revenir les beignets de crabe par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Fouetter ensemble la mayonnaise, la sauce chili-ail, 2 cuillères à café d'assaisonnement créole, 2 cuillères à café de flocons de persil et le paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 12 Grosses Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Persil Séché

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Onces Liquides D'eau Fraîche

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Equipement

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Bonbons Peachie-O

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Ingrédients

Portion:

craquelins au beurre (tels que les craquelins Keebler Club®), écrasés 1grand

carotte, hachée finement 2oignon

céleri, haché finement 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce chili-ail (comme la Sriracha®)2Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement créole (comme Tony Chachere's®)2Morceaux de caramel Heath Bar

Eau chaude (100 °F)1Oreos doublement farcis

herbe à l'aneth séchée 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 2grand

oeufs battus 3girofle

ail haché 1tas

oignons verts (portion verte seulement), hachés 2Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe en morceaux, cueillie sans coquille 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1

oignon, haché finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

jusqu'à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 2Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de persil 1grand

poivron rouge, haché finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre salé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Riesling et le Pinot Grigio sont d'excellents choix pour le crabe. Le crabe réfrigéré est délicieux avec du pinot grigio. Le crabe chaud (surtout avec du beurre) peut être associé à un Chardonnay au beurre ou à un Riesling fruité croquant. Vous pourriez essayer le chardonnay de brique et de mortier Manchester Ridge Vineyard. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars la bouteille.