Gâteaux au Saumon au Riz au Citron

Gâteaux au Saumon au Riz au Citron
Les gâteaux au saumon avec du riz au citron pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 866 calories, 51g de protéines, et 45g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,3 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des œufs, de l'huile d'olive, de la chapelure et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Gâteaux au saumon au citron piquant, Mini gâteaux de poisson au saumon et citron, et Gâteaux Au Saumon Avec Mayonnaise Aux Herbes Au Citron.

Instructions

1
Retirez la peau et les gros os du saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
2
Mélanger dans un bol avec 1/2 tasse de chapelure, de mayonnaise, d'œuf, de sauce Worcestershire, de câpres et d'estragon, et assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
ChapelureChapelure
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
EstragonEstragon
CâpreCâpre
SelSel
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Bien mélanger et former 12 petites galettes. Enrober les galettes de saumon du reste de la chapelure. Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Laisser à couvert et réserver pendant que vous faites cuire les galettes de saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
SaumonSaumon
RizRiz
4
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile soit chaude mais ne fume pas. Faire sauter les galettes par lots pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélanger le riz avec le persil, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel casher au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Sel CasherSel Casher
Jus De CitronJus De Citron
Huile D'oliveHuile D'olive
PersilPersil
RizRiz
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Servir avec des gâteaux au saumon et des tranches de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
CitronCitron

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Estate Winery Sta. Chardonnay Rita Hills. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.
Foley Estate Winery Sta Chardonnay des Collines Rita
Foley Estate Winery Sta Chardonnay des Collines Rita
Le vignoble Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques basés sur le sol, l'exposition, l'élévation, le grade, le porte-greffe et le clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions4
Score de santé48
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