Gâteaux au Saumon
Les gâteaux au saumon ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 et coûte 5,51 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 53g de matières grasses, et un total de 914 calories. 20 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du gros sel, du saumon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 27 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Galettes de Saumon du Sud-Ouest ou Gâteaux au Saumon, Gâteaux au Saumon, et Gâteaux au Saumon.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Chauffer une grande poêle lourde avec 1 pouce d'huile de friture à feu modéré.
Écailler le saumon refroidi cuit avec une fourchette.
Ajouter la farine de craquelins dans le bol et travailler à travers le poisson avec vos mains.
Ajouter les œufs, l'assaisonnement, le poivre, la ciboulette, l'aneth, la sauce au poivre et le zeste d'un citron dans le bol.
Combinez bien les ingrédients avec vos mains. Si le mélange est un peu humide, ajoutez un peu plus de farine de craquelins. Former des galettes de 3 pouces de gâteaux au saumon de 1 pouce d'épaisseur. Vous devriez donner 8 à 10 gâteaux. Faire frire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés en une seule couche 3 ou 4 minutes de chaque côté.
Égoutter sur une plaque doublée d'essuie-tout.
Mélanger les feuilles de salade avec le gros sel et le jus du citron que vous avez zesté.
Arroser les légumes verts d'un peu d'huile d'olive extra vierge et remuer la salade pour enrober.
Mélanger la mayonnaise, la sauce chili et la relish dans un petit plat. Pour servir, déposer les gâteaux au saumon sur un lit de légumes verts, 2 gâteaux par personne et garnir de sauce mayonnaise au chili.