Gâteau Roi Mardi Gras

Name: Gâteau Roi Mardi Gras
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 14 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 C d'eau tiède (105F à 110F); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cannelle moulue; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (110 degrés F / 45 degrés C); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Le gâteau Roi Mardi Gras pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sert 20 personnes. Une portion contient 187 calories, 2g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. Il vous est apporté par Tousrecettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 30 minutes. Un mélange de cannelle moulue, de sucre, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 12%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Cupcakes au Gâteau du Roi Mardi Gras: Digne d'un Roi et d'une Reine, Gâteau Roi Mardi Gras, et Gâteau Roi Mardi Gras.

Instructions

Ébouillanter le lait, retirer du feu et incorporer 1/4 tasse de beurre. Laisser refroidir le mélange à température ambiante. Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède avec 1 cuillère à soupe de sucre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Beurre

Eau

Levure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.

Lorsque le mélange de levure bouillonne, ajoutez le mélange de lait refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Lait

Incorporer les œufs au fouet. Incorporer le reste du sucre blanc, le sel et la muscade. Battez la farine dans le mélange lait / œuf 1 tasse à la fois. Une fois la pâte réunie, la retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Muscade

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans le bol et retourner pour enrober d'huile. Couvrir d'un chiffon humide ou d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 2 heures. Une fois levé, poinçonner et diviser la pâte en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser 2 plaques à biscuits ou tapisser de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger la cassonade, la cannelle moulue, les pacanes hachées, 1/2 tasse de farine et 1/2 tasse de raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle Moulue

Morceaux De Pacanes

Cassonade

Raisin

Farine Tout Usage

Verser 1/2 tasse de beurre fondu sur le mélange de cannelle et mélanger jusqu'à ce qu'il soit friable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Rouler les moitiés de pâte en grands rectangles (environ 10 x 16 pouces environ).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Saupoudrer la garniture uniformément sur la pâte et rouler chaque moitié comme un rouleau de gelée, en commençant par le côté large. Rapprochez les extrémités de chaque rouleau pour former 2 anneaux de forme ovale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Gelée

Rouler

Placez chaque anneau sur une plaque à biscuits préparée. Avec des ciseaux, faites des coupes au 1/3 du chemin à travers les anneaux à des intervalles de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ciseaux De Cuisine

Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la taille double, environ 45 minutes.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Poussez la poupée au fond du gâteau. Geler au chaud avec le sucre des confiseurs mélangé avec 1 à 2 cuillères à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre