Gâteau Quatre-Quarts aux Amandes

Name: Gâteau Quatre-Quarts aux Amandes
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 227 Noix de toute sorte (hachées) pâte damande; 63 Noix de toute sorte (hachées) amandes blanchies; 227 Noix de toute sorte (hachées) beurre ramolli; 120 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 6 oeufs, température ambiante; 219 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 4 baisse colorant alimentaire vert; 4 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 4 baisse colorant alimentaire rouge; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 400 Noix de toute sorte (hachées) sucre blanc

Si vous voulez en ajouter plus lacto ovo végétarien recettes dans votre boîte de recettes, le quatre-quarts aux amandes pourrait être une recette que vous devriez essayer. Ce dessert a 627 calories, 9g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,31 per par portion. Cette recette est appréciée par 24 gourmets et cuisiniers. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous de l'extrait d'amande, de la pâte d'amande, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillère score de 34%, ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau Quatre-Quarts aux Amandes du Nouvel An (Gâteau Porte-bonheur), Gâteau Quatre-Quarts aux Amandes, et Gâteau Quatre-Quarts aux Amandes.

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser et fariner un moule à pain de 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Four

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés au batteur électrique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois, et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer la farine et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Sel

Incorporer l'extrait d'amande. Mettez la pâte dans le moule préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait D'amande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans la casserole pendant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Poêle

Retirer de la poêle et transférer sur une grille pour continuer à refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Cassez des morceaux de pâte d'amande de la taille d'une cuillère à soupe et façonnez-les en feuilles de houx. À l'aide de la pointe d'un couteau, découpez la feuille de houx en forme pour qu'elle ressemble aux nervures des feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'amande

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Mélanger le colorant alimentaire vert avec une petite quantité d'eau et badigeonner les feuilles de houx, en répétant jusqu'à ce que la couleur désirée soit atteinte. Réserver sur du papier ciré. Casser 2 cuillères à soupe de pâte d'amande et pétrir plusieurs gouttes de colorant alimentaire rouge. Lorsque la couleur de la pâte d'amande est rouge vif, cassez les petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Rouge Des Aliments

Pâte D'amande

Eau

Rouler en boules pour ressembler à des baies de houx.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Rouler

Déposer sur du papier ciré.

Dans un petit bol, mélanger 1 tasse de sucre glace et le lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger jusqu'à consistance lisse. Une fois le gâteau refroidi, arroser de glaçage au sucre des confiseurs. Garnir d'amandes blanchies et garnir de feuilles de houx et de baies de massepain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Amandes Blanchies

Massepain

Berry

Vitrage

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

1/4 tasse de noix de macadamia moulues 227Noix de toute sorte (hachées)

pâte d'amande 63Noix de toute sorte (hachées)

amandes blanchies 227Noix de toute sorte (hachées)

beurre ramolli 120Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 6

oeufs, température ambiante 219Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 4baisse

colorant alimentaire vert 4(hiver)

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 4baisse

colorant alimentaire rouge 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 400Noix de toute sorte (hachées)

sucre blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour un quatre-quarts. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer Masia de la Luz Cava Brut. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars la bouteille.

Masia de la Luz Cava Brut

Vif et intense, ce Cava a de belles notes de pomme verte et de miel ainsi qu'une acidité rafraîchissante. Parfait à l'apéritif et avec n'importe quelle recette inspirée des fruits de mer.