Gâteau aux Pois Chiches aux Épices à l'Orange
Le gâteau aux pois Chiches aux épices à l'Orange prend environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Ce dessert a 163 calories par jour, 6g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo sert 6 personnes et coûte 46 cents par portion. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de la levure chimique, des pois chiches, de la cannelle moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 33%, ce qui n'est pas si étonnant. Des recettes similaires incluent Gâteau aux Haricots Pois Chiches Au Chocolat et à l'Orange (Sans Gluten), Gâteau aux Épices à l'Orange, et Gâteau aux Épices à l'Orange.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule à gâteau carré de 8 pouces ou tapisser de papier sulfurisé.
Passer les pois chiches au robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la cannelle et les clous de girofle et mélanger jusqu'à homogénéité.
Ajouter les œufs, le sucre, la levure chimique et le zeste d'orange; mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer le jus d'orange au mélange de pois chiches.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 50 minutes.
Retirer le gâteau du moule et laisser refroidir complètement sur une grille avant de le couper en carrés.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
Gâteau au menu? Essayez de l'associer avec du Xérès à la crème, du Porto et du Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.
![NV Solera Crème de Xérès]()
NV Solera Crème de Xérès
Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.