Gâteau aux cerises et aux épices
Le gâteau aux cerises et aux épices prend environ 55 minutes du début à la fin. Pour 79 cents par portion , vous obtenez un dessert pour 16 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 403 calories . 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Si vous avez du babeurre, du bicarbonate de soude, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 17% , ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent le gâteau aux cerises et aux épices , le gâteau français aux quatre épices avec glaçage aux épices au beurre bruni et le riz au lait aux cerises et aux épices .
Instructions
Ligne deux 9 pouces. moules ronds avec du papier ciré. Beurrer et fariner les moules et le papier ; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Mélangez la farine, la cannelle, les clous de girofle, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le babeurre, en battant bien après chaque ajout. Incorporer les cerises et les pacanes.
Transférer la pâte dans les moules préparés.
Cuire au four à 350° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules sur des grilles pour refroidir complètement.
Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le sucre glace et suffisamment d'eau pour obtenir une consistance étalée. Teinter avec du colorant alimentaire si vous le souhaitez.
Étalez le glaçage entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau.
Garnir de pacanes supplémentaires. Conserver au réfrigérateur.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti
Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le gâteau aux épices. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer le NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.
![NV Johnson Estate Crème Sherry]()
NV Johnson Estate Crème Sherry
Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "